马铃薯，可谓是任何人都喜欢吃，始终也吃不腻，它有好多好多种的作法，也不会给你吃的简单，并且，值得一提的是，土豆的营养元素也很大，有和胃调变，健脾利湿，祛毒消炎，宽肠润肠，降血糖降血脂，活血化瘀消肿，养血强身健体，美容护肤，延缓衰老之作用。那麼下边我们就来了解一下马铃薯和生猪肉的一些作法吧！
一、土豆煮肉（生猪肉）
原材料
猪五花肉（切片或片都能够） １斤，蒟蒻丝 １包（盒），圆葱 ２颗，土豆 ２颗，胡萝卜 ２条，生抽 ５一茶匙，味霖 １匙半，酒酿 ２一茶匙，（冰）白砂糖 ２一茶匙，沙拉油 一匙，冷水 ７００ＣＣ，柴鱼片 １碗
作法
1、蒟蒻丝川烫捞出预留；
2、１碗柴鱼加７００ＣＣ冷水用文火煮滚后熄火预留；
3、圆葱切条，土豆及胡萝卜切块状预留；
4、五花肉切成片或与蔬菜水果同样尺寸小块；
5、一匙沙拉油起油锅，低火先炒洋葱，再下土豆与胡萝卜一起炒；
6、下牛羊肉一同拌炒直至肉表面变熟，将柴鱼水、蒟蒻丝所有倒进，另外加生抽、白砂糖、酒酿、味霖后略拌盖上盖子煮炒糖色，一边捞泥渣，１０～１５分鐘后可出锅。
二、土豆苹果炖猪肉
原材料
里肌生猪肉 一盒约两人份,土豆 二颗,胡萝卜 两根,苹果 一颗,生抽 少量,食盐 少量
作法
1、土豆先水焯稍微软公司后切片胡萝卜切片苹果切片
2、材料准备1入锅炒软炒香举起预留生猪肉入锅炒半生不熟加生抽和义式香辛料调料，再将全部材料准备一起，拌炒一下下
3、添加水烧煮至炒糖色就进行囉。
三、土豆猪肉
原材料
马铃薯200克，生猪肉300克， 油、盐、米酒、生抽、五香粉、姜蒜、味精适当。
作法
1、生猪肉切片绰水，土豆去皮切片。
2、出锅滚油进行爆香姜蒜和五香粉，爆锅生猪肉2分鐘。
3、加糖、生抽、米酒和2碗水文火焖煮1钟头。
4、放马铃薯再焖煮10分钟。
5、加盐和味精调料就可以。