卷心菜是大家十分了解的一种蔬菜水果，在各式各样的食物里边，卷心菜会挑选十分一般，很多人也不会高度重视这类蔬菜水果，事实上，圆白菜的营养使用价值但是很高的，具备十分多的健康保健作用，如今大家都会追求完美科学饮食，卷心菜便是认可的一种健康蔬菜，吃卷心菜具备以下这种益处。
卷心菜的作用与功效：
1、提升身体免疫力
卷心菜这类蔬菜水果看起来不值一提，可是它却带有多种多样碳水化合物和胡罗卜素，也有一些维他命C、叶酸片及其胆碱等营养元素，它这种营养元素的成分比橘子和甜瓜等新鲜水果也要高几十倍，平常大家服用卷心菜能消化吸收营养成分，提升身体的抗病性工作能力。
2、和胃健脾
卷心菜中不可带有丰富多彩的维C它还带有一些维生素U，，这类物质能够 立即功效于人类的消化系统，能调整胃液代谢，也可以加速胃溃疡和12指肠溃疡的痊愈，平常多吃卷心菜，不仅能防止胃肠病症，还能减轻多种多样胃病造成的欠佳病症。
3、抗癌防癌
当代日常生活，大家服用的许多 食材也不安全性，由于他们中添加了防腐剂添加剂或是重金属超标，造成 人类癌症多发，而癌症产生之后，还难以用药品除根，大家痛楚不己，比较严重时候丧失性命。可是卷心菜就能防止癌症的产生，它带有的微理原素钼与硒都能抑止致癌物亚硝酸胺的转化成，并且它带有的甲基纤维素和阿拉伯胶，还能加速身体毒素累积排出来，对防止细胞癌变有非常大益处。
4、预防白血病
卷心菜还能清洁血液，它带有的异硫氰酸丙酯能够 解决身体血液内的出现异常体细胞，也清除血液中的多种多样内毒素，平常常常服用，能让败血症的患病率显著降低。除此之外它还带有丰富多彩的叶酸片，孕妇服用之后能够 防止胎宝宝畸形，能让长出的小宝宝更聪慧更讨人喜欢。
包心菜又叫卷心菜、甘蓝菜、洋白菜、洋白菜、高丽菜等，它归属于洋白菜的一个变异种类，在国每个地区都是有这类蔬菜水果的种类。由于包心菜生产量大、耐存储，因此 一年四季都能够吃到这类蔬菜水果。但是包心菜非常容易招小虫子，因此 在种植的全过程中会应用很多的化肥，烹制以前，最好自来水侵泡为好。