黄豆实际上便是较为嫩的黄豆，毛都能够立即煮开来吃，不但吃起來味儿很好，还能补充丰富多彩的营养成分，特别是在煮毛豆带有丰富多彩的维他命，膳食纤维素的成分也很高，此外带有胡罗卜素、维生素b2等对身体健康十分有益处的营养成分，在煮毛豆吃的情况下大家会添加食用盐，可是何时加盐是有注重的。
黄豆何时加盐？
煮毛豆应当在煮的情况下加盐。那样盐份才有可能进到黄豆里。
煮毛豆的做法：
主要材料：黄豆500克
调味品：食用盐2汤匙、辣椒干适当、卤料1包、食用油1/4汤勺
1.用剪子把黄豆两边斜角剪去。
2.锅内烧开水随后将卤料、辣椒干放进煮十分钟，卤香气浓一直维持火灾水开情况，将黄豆倒进，加适当盐和食用油。
3.全线不必盖盖子，煮10分钟上下，熄火，放到锅中侵泡一个小时以上，让黄豆彻底进味，捞起来开吃。
食盐水煮毛豆的做法：
原材料
黄豆一斤，辣椒干8个，麻椒，八角，小茴香，丁香花，盐
作法
1.买回去的黄豆要细心清理，觉得最少要4-5遍或是大量，先洗去土壤，后洗去浮毛
2.用剪子剪去黄豆2头，尽管不便，但以便更强的实际效果，感觉值。那样会比较好进味
3.剪好的黄豆放进盆里预留
4.准备好辣椒干8个，麻椒，八角，小茴香，丁香花
5.用了商场买的茶手袋，那样把香辛料放进袋里，不容易散在锅中
6.锅中倒进冷水，放进颗粒料包和辣椒干。大火烧开
7.水开后放进剪好角的黄豆，放进盐沸腾后，中文火煮5分鐘，時间不必长时间
8.5分鐘之后熄火，盖上外盖，用温存来焖黄豆
9.焖好的黄豆带汤盛入碗中，盖上保鲜袋，放进冷藏室一晚服用，味儿更优。
作法二
主要材料：
黄豆，八角，麻椒，茴香，盐，水。
制做流程：
1、黄豆清洗后用剪子剪去两边，那样会更进味。
2、八角、麻椒、茴香，放调料盒内。
3、锅内放黄豆、盐和水，放入调料盒同煮。
4、开盖儿低火煮10分钟上下熄火就可以。
小提示：
喜爱黄豆面的，能够适度煮的时间长点，喜爱味儿浓的，能够再次侵泡些時间再吃，喜爱脆的，这一時间就可以了。