曲奇饼干是日常生活不可或缺的食材，因为它的存有，给大家的日常生活产生了十分大的便捷，非常针对工薪族来讲，基本上曲奇饼干早已变成了每日必吃的东西，省時间还能申报腹部。如今曲奇饼干的类型愈来愈多，一些独特作法做出去的曲奇饼干味儿也十分非常，备受大家钟爱，例如燕麦饼干。那麼，燕麦饼干非常简单的作法是啥?
作法一：
1.低筋粉和发酵粉混和筛粉后，添加燕麦片混和匀称预留
2.变软的无盐黄油搅拌至日霜状，分2次添加细砂糖，充足打扰再添加盐、蛋黄搅拌匀称
3.添加生姜汁，搅拌匀称
4.添加粉类化合物，搅拌匀称
5.混和后的面糊比较潮湿，放入冷藏室20分钟，便于切分
6.切分成每一个净重为15克的小面糊，揉圆，排序在烤盘里
7.用叉子轻轻地轻按，制成直徑为6公分的平扁环形
8.180°中高层左右火18-20分钟晾至5分鐘后，从烘烤盘取下，挪到制冷架子上
作法二：
1.将燕麦片和全麦粉，添加盐、发孝粉、油，混和匀称
2. 渐渐地添加开水约200 ml，拌和成能够 捏到一起的情况。这时形状还较为干，不必给过多水，由于一会刷薄的情况下还会继续消化吸收许多水分
3.接小盘子水，取适合量面糊，用汤勺背刷在烘焙纸上。汤勺不断碰水，那样比较好刷平，不粘在汤勺上，也是另外让面糊越来越更软。尽可能刷薄一点，最终变成约2、3mm的片状。尽可能粉刷正方形，能够 多做些曲奇饼干，少些边角废料。这一全过程需要点细心
4、刷好后，用裁曲奇饼干的小滚子轴承，最好是带花边图的，那样出去的样子较为漂亮，像切Pizza一样切出来曲奇饼干的样子来，尺寸按爱好。切出来印痕来就可以，待会烤好啦一掰就开过
5.小烤箱，200度烤约13-15分鐘
6.最终趁着热撕掉烘焙纸，放到烤架子上等凉。最好是所有烤后之后放到也有余热回收的电烤箱里。那样出去的曲奇饼干能够 维持长时间的脆口味。烘焙纸一定要立刻撕掉，要不然排热时造成的水蒸气都凝固在哪，曲奇饼干立刻便会软了。等凉的情况下还要一一伸开，让水蒸汽释放出来。