番薯干也叫地瓜干、红薯干等，主要是由红薯历经独特的方式 做成，营养丰富，天然软甜遭受很多人的热烈欢迎。番薯干不但口感好，关键是具备许多 作用，例如和血补中、增强免疫作用等，假如喜爱更要掌握这些方面的功效，较大水平的为我们常用。那麼，番薯干的作用与功效是啥？下边我们就来卡瞧瞧吧。
功效作用
1、和血补中：红薯营养成分十分丰富多彩，带有很多的糖、各种各样维他命及矿物，能合理的被身体所消化吸收，预防营养不良症，且能益气，对中焦肠胃虚损、小儿疳积等症状有利。
2、宽肠润肠：红薯历经蒸制后，一部分木薯淀粉产生变化，与蒸制前对比可提升40%上下的食物纤维，能合理刺激性肠胃的肠蠕动，促进消化。大家在切红薯时看到的地瓜皮下外渗有一种透明液体，带有紫茉莉甙，可用以医治习惯性便秘。
3、增强免疫作用：红薯带有很多粘液蛋白质，可以避免 肝脏和肾脏功能结缔组织委缩，提升机体免疫能力，防止胶原病的产生。红薯中所带有矿物针对保持和调整身体作用，起着十分关键的功效。含有的钙和镁，能够防止骨质疏松症。
4、抗癌防癌：红薯中带有一种防癌物质，可以预防结肠癌和乳腺癌。除此之外，红薯还具备清除臭氧的功效，臭氧是引起癌症的原因之一，故红薯抑止肿瘤细胞繁衍的功效十分显著。
5、延缓衰老、避免 动脉硬化：红薯的延缓衰老和防止动脉硬化功效，主要是其所具备的水为由臭氧功效造成的，红薯所含粘液蛋白质能维持血管壁的延展性，避免 主动脉粥样硬化的产生;红薯中的绿原酸，能抑制色素的造成，避免 雀斑和老年斑的出現。红薯还能抑止肌肤老化，维持皮肤延展性，缓解机体的衰退过程。
吃地瓜干有哪些好处呢：
1地瓜干中带有的丰富多彩的矿物成份，能够补充身体所需要的营养成分，有利于防止营养不良。
2地瓜干中带有丰富多彩的的食物纤维，这类成分比红薯中的成分要高，能够刺激性肠胃的健身运动，推动代谢的功效。
3地瓜干中带有的丰富多彩的矿物成份，能够保持身体的各类作用一切正常运行，能够提升人体免疫力，地瓜干中带有丰富多彩的钙，能够防止身体骨质疏松症状。
4红薯中带有一种物质能够抵御难除的癌症，除此之外，红薯中也有一种物质能够清除人体内导致癌症的臭氧物质，可以抑止肿瘤细胞的生长发育。