穿心莲菜是一种营养成分极为高的食材，带有丰富多彩的维他命和矿物等，适度服用不但能补充人体需要的营养成分，也有别的的作用和功效，例如能够 抑菌、抗病毒治疗、退热消炎、清化寒湿、抗栓、护肝利胆、抗蛇毒这些，可以说作用出现异常强劲，因而深得大伙儿的一致五星好评，也因而常常在饭桌上看到该家常小菜。
1、抑菌
穿心莲中常含新穿心莲内酯在临床医学上对细菌性痢疾的功效较氯霉素与痢特灵为优，且无副作用和毒副作用。体外试验，穿心莲水煎剂及从在其中分离出来出之粗结晶体，均对脑膜炎奈瑟菌的一些型别有抑止或消灭功效，煎剂对肺炎链球菌、甲链球菌感染及卡他革兰阴性杆菌有一定抑制效果。
2、抗病毒治疗
穿心莲煎剂对弃儿病毒感染ECHO11造成的人胚肾体细胞的退行性变有减缓功效。穿心莲在体外试验有一定的抗HIV功效。
3、退热消炎
对试验性发热均有明显的退热功效，对试验性发炎有明显的抑制效果。穿心莲的消炎功效与根据激动脑垂体肾上腺系统相关。临床医学上曾运用于多种多样感染病症，包含创伤感染、疖、痈、丹毒、呼吸道感染、慢性扁桃体炎、急慢性咽炎、慢性支气管炎、急性菌痢、急性胃肠炎、尿道感染、子宫内膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等，均有不一样水平的功效。
4、清化寒湿
用以寒湿泄泻、寒湿黄疸、淋症清稀。寒湿泄泻，症见急性肠炎、腹痛、泻下迫切、势如水注、黄褐而臭、肛门口炙热，可与黄芩、长石、薏米仁等同于用;寒湿黄疸，症见目睛皮肤俱黄、小便发黄赤、脘腹胀满、上腹胀痛、恶心干呕，可与黄芩、山栀子、茵陈、白芍等同于用;下焦湿热、淋症、小便涩痛，可与黄芩、长石等同于用;湿热带下，症见清稀白黄粘稠或黄水质采样、私处灼烧、发痒，常与伏苓、桑椹子、黄柏、苦参同用。
5、抗栓
穿心莲黄酮类成份有抗血小板聚集，改进血液粘稠度，抗血栓产生能功效，有提升心脏血容量，抗心肌梗死的功效。
6、护肝利胆
穿心莲内酯对肝损伤有明显的抵抗功效，能使血细胞ALT、ASTAKP、SB和肝内甘油三酯降低。穿心莲内酯也有明显的利胆功效。
7、抗蛇毒
本产品有明显的抗蛇毒功效，印尼民俗用以蛇伤合理。