大家都了解莲蓬实际上便是莲花的果子，这类果子不但能够开展服用，并且还能够做为药品应用的，常常的服用会具有非常好的化血和祛湿及其降火这些作用，许多 小伙伴们不清楚该怎样开展服用，实际上莲蓬是能够立即的直接生吃，假如要想让口感更为的理想化，还能够依据自身的口感来挑选吃法，那麼莲蓬壳如何吃呢?
第一，莲蓬壳如何吃呢?莲蓬能够立即吃。莲蓬这类食物是能够立即吃的，把新鮮的莲蓬开启，取下里边的莲籽能够立即吃，还可以把它冷冻之后再吃，吃来起來口味细嫩，十分诱惑，此外取出的莲蓬机壳，也不必丢掉，晾干之后能够立即用于泡水喝。
第二，莲蓬能够晾干之后再吃。把莲蓬晾干之后再吃，也是非常好的挑选，把它晾干之后取下里边的莲籽，再把莲籽从正中间割开，取下翠绿色的新芽，这类翠绿色的新芽，便是莲芯。取下的莲籽能够熬粥还可以熬汤，而获得的莲芯则能够煮茶，它泡起来的茶品能清热去火，也可以镇定安神助眠。
第三，生鲜：将细嫩鲜莲子拨壳，不需取莲心，可作为“小水果”服用，味儿香甜爽口。煨汤：将未成熟鲜莲子拨壳，用以捏破莲仁，取下莲心，立即放进锅内温火煨熟，随后加老冰糖(或白砂糖)适当，供小孩子和老人作“清补凉”服用。莲小米粥：用鲜莲子适当，最好新鮮的，除去皮、莲心后熬粥，有养神、健脾胃、益肾的功能，能冶疗心烦失眠、肠功能紊乱等。食药同源双用：鲜莲子煲老鸭、鲜莲子炖骨头汤，常服用可养神健脾，固精益生产肾，补阴补血补气。方式 ：先把老鸭或骨骼炖熟后，再放进去心莲米煮10分钟上下就可以。
莲蓬壳如何吃呢?莲蓬能够熬水喝。平常把莲蓬中的莲籽取下之后能够把它的莲蓬外套立即加冷水煮，煮好之后食用，能降血脂也可以防止糖尿病。此外把这类莲蓬的外套添加老冰糖熬料，熬好之后食用能医治女士生完孩子胎衣下不来，也可以活血化瘀散瘀。