芥菜疙瘩这种植物既能够用于做中药材还可以用于做食物，它是介菜的一个支系，因此很多人都喜爱用它来制成萝卜咸菜作为小菜，尽管它称为芥菜疙瘩，但实际上它并并不是生长发育在雪里，只是生长发育在土中的，那麼芥菜疙瘩有什么作用与功效呢？下边让网编来给大伙儿详解一下吧。
芥菜疙瘩是一种一年生木本植物，也是一种能够供人类服用的翠绿色菜肴，它是介菜的一个变异，平常多用于腌制咸菜，是大家冬季最常服用的家常小炒品之一。
芥菜疙瘩的作用与功效
1、芥菜疙瘩的作用
芥菜疙瘩这类菜肴不仅营养丰富，也有一定的健康保健作用，它温性味甘，可入肝经和肝胆经及其脾经，具备祛毒消肿和健脾开胃助消化及其温中利气等多种多样作用，平常可用以人类咳嗽有痰和耳目失聪及其便秘等多种多样不病症的防止和医治，作用十分显著。
2、芥菜疙瘩能缓解疲劳
芥菜疙瘩能醒神酸脑，它带有很多的抗坏血酸，这类物质能报名参加到机体的氧化还原反应活动中，能够提升人的大脑中的氧含量，能提升脑细胸特异性，消除疲劳，对缓解疲劳有非常大的益处。
3、芥菜疙瘩能祛毒消肿
芥菜疙瘩具备祛毒消肿的关键作用，它带有多种多样纯天然的抑菌成份，能清除多种多样病原菌与病毒感染，能够推动人类伤口修复，更能防止创口感染，平常服用能降低一些细菌性疾病的产生。此外芥菜疙瘩也有独特香气，和很多的膳食纤维素，大家服用它时能提升胃口，也可以健脾养胃，还能降低便秘的产生概率。