生日蛋糕坚信很多人 都喜欢吃，一口咬下来，软绵绵的甜滋滋，十分的美味可口，备受更别是众多女士的亲睐。现在有许多 的人到做生日的情况下，以便少掏钱，以便能均衡营养，吃出营养成分，吃出环境卫生，想要在家里自己制作蛋糕，因此有很多想要在家里自己制作蛋糕的盆友，以便能制做出的蛋糕口感更为细致，接下去我来教大伙儿怎样豆乳盒子生日蛋糕吧。
主要材料：
黄油曲奇适当、生鸡蛋4个、食用油40克、牛乳40克、细砂糖40克、低筋粉40克
辅材：
豆乳乳酪层、豆桨300克、乳酪150克、白糖60克、低筋粉45克、鸡蛋黄3个鲜奶油层、鲜奶油150克、细砂糖15克、熟黄豆面粉适当。
豆乳盒子蛋糕做法：
1. 大豆提早泡开2钟头。
2.倒进适当的水，超出最少水位线线。打开五谷豆浆方式，以便豆乳的口味更细致，豆桨做好过再过一次筛。
3.如今来做黄油曲奇，用的小4卷的秘方，先将鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来，鸡蛋黄盆中倒进牛乳和油，让牛乳和油充足包囊鸡蛋黄，随后放一边预留。
4.用电动打蛋器将鸡蛋清打进鱼眼情况时，添加三分之一的糖。
5.分三次添加细砂糖，边打边查验打发蛋白细致水平，直至提到挺立的小尖勾。
6.将低筋粉筛粉，倒进以前的混和的鸡蛋黄盆中，用打蛋器，把全部原材料搅拌均匀，鸡蛋黄糊越来越细致无颗粒物。
7.用搅拌的技巧，混和打发蛋白和鸡蛋黄糊，匀称结晶状。
8.将生日蛋糕糊倒进垫好锡纸的烤盘里，轻轻地震出大汽泡，放进提早加热好的电烤箱，145度28分鐘。
9.烤好的蛋糕胚，轻轻地从烤盘里明确提出，放晾架子上放凉预留。
10.如今提前准备豆乳乳酪酱，取三个鸡蛋黄，添加细砂糖。
11.搅拌均匀，细致无颗粒物。
12.筛入低筋粉，再次搅拌均匀，细致无小麦面粉颗粒物。
13.将筛粉后的豆桨，放进微波炉加热中加温，趁着热分批将豆桨添加鸡蛋黄糊中。
14. 搅拌均匀至细嫩无颗粒物。
15.将混好的面糊糊再次倒回不沾锅中，一边文火加温一边拌和，炒至粘稠，制冷预留。
16.将乳酪隔凝固开，拌和至丝滑，随后分次添加豆乳糊中，混和匀称。
17.将150克鲜奶油加15克细砂糖，消磨至有清楚纹理。
18.将鲜奶油和豆桨乳酪酱各自装进裱花嘴中，装上喜欢的花嘴。
19.比照小盒子的尺寸，开展生日蛋糕切成片，小盒子底端先放一片生日蛋糕片。
20.挤一层消磨过的鲜奶油。
21.然后挤一层豆乳乳酪酱。
22.再盖一层生日蛋糕片，挤一层豆乳乳酪酱，再筛入适当的熟黄豆面粉。熟黄豆面粉，也没有买现有的，只是自身炒过，用破壁养生机将它弄成粉末状。
23.一口下来，多层面的口味，相信你一定会喜爱，冷冻后服用更优
豆乳盒子小蛋糕的做法二:
流程1、分离出来出三个鸡蛋黄，添加45克白砂糖
流程2、用蛋抽搅拌匀称至白砂糖溶化
流程3、低筋粉和玉米粉混和筛粉进盆里
流程4、搅拌均匀
流程5、五谷豆浆筛粉并烧开，一边拌和鸡蛋黄糊一边渐渐地倒进豆桨（一定要不断拌和并渐渐地倒豆桨，要不然鸡蛋黄溫度过过高变蛋花）
流程6、搅拌均匀后倒回锅里，文火一边加温一边拌和，豆桨卡士达酱会渐渐地变浓稠
流程7、直至能够 挂在蛋抽上立刻玄火，把锅乘坐到凉水中一边减温一边再次拌和，凉后就可以应用了。（这步关键，熬长时间会太稠，不坐凉水也会由于锅的发热量渐渐地变动稠，因此这步很重要。）
流程8、先把生日蛋糕切割成小盒子尺寸，打发淡奶油装进裱花嘴，豆桨卡士达酱也装进裱花嘴。