猪排骨是我们在日常生活中十分普遍的一道食物，排骨的做法有很多种多样，不论是那类作法制做出去的猪排骨全是十分的美味可口。在制做猪排骨的情况下都用猪排骨做为关键食物，在配搭别的一些食物在一起开展烹制，配搭的食物不一样，制做出去的猪排骨也具备不一样的味儿，如今便说说排骨怎么炖熟的快。
炖骨头熟的快的方式
1.采用压力锅炖骨头比紫纱锅要快，但紫纱锅慢炖营养成分可能高些。
2、炖骨头放点醋，能够 使其易熟。可使猪排骨中的钙、磷、铁等矿物融解出去，有利于消化吸收，营养成分高些。
3.炖骨头时，在锅中添加几片洗干净的橘子皮，可去异味和油腻之感，另外，能够 使你的汤味儿更美味。
4.炖骨头最好是炖到猪排骨的骨骼能够 嚼动才行。
5.假如吃骨骼是想补钙补锌得话，就需要炖2个钟头上下，吃的情况下要嚼嚼骨骼，由于骨骼里的钙难以融进水里，因此期待汤营养成分美味可口就需要久一些。
6.假如便是爱吃猪排骨，時间无需好长时间，大概30~50分钟就可以吃完。
白萝卜炖排骨
萝卜有赛山参之美誉，由此可见其营养丰富，且有滋补养生润心、换气活血化瘀之作用，小孩风寒感冒、咳嗽咳痰，吃此菜（或喝粥）后，可立见作用。
原材料：
鸡排1000克，萝卜500克，葱段、生姜片、米酒、麻椒、胡椒面、盐各适当。
制做：
鸡排剁碎一小块，入沸腾中焯一下，捞起来用冷水清洗干净，再次入沸水锅中，放葱、姜、米酒、花椒粉，用低火煮炖90分钟，捞出来骨；萝卜削皮，切条，用沸水焯一下，去生味。 锅内煮的骨头汤再次煮沸，资金投入猪排骨和罗卜干，炖15分鐘，肉烂、箩卜软即成。
特性：
有箩卜香味儿，排骨血美味，汤鲜好吃。