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电饼铛烧烤食谱大全

很多人 都爱吃火锅,非常是来到夏季,呼叫队友,来上一桌各种烧烤配冰饮葡萄酒,真是太是极爽的一件事情。我们都了解,用微波炉加热和电烤箱能够 烤串出很多色香味俱全的食材,但可能有的人还不知道电饼铛也一样能够 烤串出很多令人意犹未尽的特色美食哟。下边就给大伙儿详细介绍几个用电饼铛烧烤出去的特色美食。

一、电饼铛煎大虾

1.把去除虾线的大龙虾用米酒,生姜片,生抽,小量白胡椒粉(讨厌的能够 没放),一点白砂糖和小量的盐腌渍一个小时上下。

注:去除虾线可以用刀子虾背割开,取下虾线,还可以用木签从虾背的第二节位置,挑出来虾线。

2.电饼铛加热后,放进小量的油,油烧把腌渍好的虾放进,盖上电饼铛,煎1-2分鐘把大龙虾翻过来,在煎2分鐘,起锅。

二、串烤明虾

1.明虾依据自身的口感配制佐料腌渍2个钟头以上(舞用了COOK100的蜜汁烤肉料),竹签子事前自来水侵泡三十分钟以上

2.将竹签子从虾的尾端向前插进

3.电饼铛只开烤串,用软毛刷在盘里粉刷薄油,放上一一串好的虾

4.烤至掉色,翻面刷层腌制料和少量的纯蜂蜜

5.掉色后再翻面,再次刷上腌制料和纯蜂蜜就类似啦

注:怕竹签子烧糊,因此 事前用冷水侵泡;最好活虾,那般口味比冷冻的美味许多 ,相对性烘烤的時间也不必长时间,肉质地口味也更强;腌制料能够 依据自身的口感随意配制,喜爱辣的能够 放些胡椒面、五香粉这类哈;腌渍時间不适合过短,不然不易进味

三、电饼铛烤肉

1. 农贸市场买回来切完的八片牛扒,用商场买的黑胡椒酱提早两小时擦抹,进味。

2. 四季豆洗好,切条,正中间采用划四条刀,谨记不可以划断皮。用自做的水料酱擦抹在每一条切完的间隙上,提早两小时,预留。

3. 三文鱼用一茶匙干白葡萄酒去腥味,撒上适当黑胡椒粉,一勺生抽酱油,备用。

4. 鸡腿商场买现有的,蜜汁鸡翅。还可以自身腌渍,擦抹烧烤料和纯蜂蜜。

5. 马铃薯,切片状,泡水里木薯淀粉防止空气氧化掉色。

6. 豆腐干也是务必的,烤串烂熟后,撒上辣椒面,五香粉。

7. 烤串的酱汁,调味品十分关键。牛扒和鱼可以用无盐黄油,其他蔬菜可以用食用油。自身调的湿酱汁,可以用一大勺卑县郫县豆瓣酱,一勺花生酱,适当炒过的芝麻,一勺生抽酱油。

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