不锈钢板蒜蓉虾是很非常好的一种烤串，做法简易，也很性价比高，不锈钢板蒜蓉虾在平常能够准备好一些调味品，擦抹在虾仁上边提早腌渍一下，等蒜末所有都裹着虾的的身上，用不锈钢板夹好或立即放到不锈钢板上渐渐地的煎熟，那样会让蒜末匀称的，吸进虾仁之中含有浓浓的蒜末香
作法
制做原材料
原材料:新鮮中虾约500克，蒜末2汤勺，尖椒一整只，葱粒1汤勺，香莱少量，酱油及生抽酱油各1/2汤勺。调料:绍兴酒1/2汤勺，白胡椒粉少量。
制作过程
1、将虾由背部割开两侧，清洗并不控干水，放进调料翻拌。 2、将虾排污碟上，放上蒜末，包上微波炉加热保鲜纸，放进炉内，用高火煮3分鐘，取下。 3、将2汤勺油放进小盘子内，用高火加温约1分鐘，再放进葱粒及尖椒粒。 4、将香莱放上虾面，浇上热锅冷油。 5、将酱油及生抽酱油各1/2汤勺混和，浇上虾面就可以服用
营养成分
营养丰富。
“在家里也可以亲自制做蒜蓉虾了～”
食物菜谱发热量：517(卡路里)
主要材料明虾适当
方式 /流程
家中蒜蓉酱熬料：
1，将500克蒜子用刀切碎，自然碎一点比较好，最好是也要匀称点。
2，将切碎的蒜末用冷水清洗一遍，目地取决于清洗掉蒜末里的黏液，清洗完够，将水分挤干。
3，锅内放150克食用油，待水温升到4层热时将挤干水分的蒜末倒进锅中，微火慢炒，直到嗅到香气，特别注意蒜末非常容易糊底，一定要持续的煸炒，能够放少量盐～
将明虾（小河虾需开背，或开胸，深层3分之二就可以）先后码入准备好的不锈钢板厨具中。
将熬好的蒜蓉酱匀称铺在摆放的小河虾上，不建议布满，铺一圈就可以
将摆放小河虾的不锈钢板立即架在火炉上点火烤，先由大火烧干水分后转文火，烧造约4分鐘上下就可以，玄火前浇去海鲜酱油，撒少量葱段。