大闸蟹这类东西大伙儿应当都是有吃过，他是有一定的营养成分的，而且它还可以医治我们身体的身上存有的一些病症，它是可以药用价值，而且大闸蟹相比于一些其他食材来讲，它的作用是非常高的，大闸蟹里边的原素是有很多的，例如钾、钠这些，在其中还包含了维他命这类东西，可是很多人都不清楚它的实际营养成分，或是也没有掌握过它的实际营养成分，那麼螃蟹肉营养成分是什么呢?
大闸蟹带有丰富多彩的蛋白及营养元素,对人体有非常好的滋补养生功效。大闸蟹也有抗结核功效,吃螃蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。大闸蟹寒性、味咸,归肝、肝胆经;有清热去火、补骨添髓、养筋正骨、活血化瘀化痰、清热利湿退黄、利肢节、滋阴养血阴、充胃酸之作用;针对积血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的饮食疗法实际效果。蟹棒能够提升身体的免疫能力，并且还可以预防传染病，例如能够有活血化瘀去湿气的功效，也有清热去火的实际效果，合适各种各样的群体服用。
每100克营养元素:动能103大卡;蛋白17.5克;人体脂肪2.6克;碳水化合物化合物2.3克;胆固醇267mg;维生素D389mg;尼克酸0.06mg;维生素b20.28mg;维生素b31.7mg;维生素E6.09mg;钙126mg;磷182mg;钾181mg;钠193.5mg;镁23mg;铁2.9mg;锌3.68mg;硒56.72mg;铜2.97mg;锰0.42mg。
大闸蟹营养丰富，带有多种营养元素，在其中维生素D高过其他陆生及水生物，维生素b22是肉类食品的5-6倍，比淡水鱼高于6-10倍，比蛋类食品高于2-3倍。螃蟹壳除含丰富多彩的钙外，还带有蟹红素、蟹肉素等。
大闸蟹中带有一种独特的“甲壳质”大闸蟹的壳有甲壳质的物质，它的功效是免疫力激话，能够帮我们防止癌症。大闸蟹带有丰富多彩的蛋白及营养元素大闸蟹中的蛋白质含量和繁花落尽原素的成分也十分丰富多彩，对人体有非常好的滋补养生功效。另外，大闸蟹也有抗结核功效，吃螃蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。
螃蟹的热量，均值每100克大闸蟹的可食一部分的发热量是95卡路里上下，这一发热量是较为低的，但每吃100克大闸蟹所消化吸收的发热量假如要耗费出来，需要我们游水约5分鐘，或是跳蝇13分鐘，或是跑步9分鐘。大闸蟹的作用，便是能够帮我们养血，随后疏通经络。