现如今，伴随着大家生活品质的提升，在工作中和学习之余，针对特色美食的追求完美也愈来愈高，中国的特色美食不可以考虑味觉的情况下，便会试着海外的。因此 来源于海外的特色美食现如今看来十分火爆。去日本，也有一种名叫裙带菜的食材被我们中国人所钟爱。那麼从身心健康的视角而言，日式风格裙带菜的营养成分有什么?
关键使用价值
裙带菜具备很高的经济价值及功效与作用,不但带有丰富多彩的蛋白,维他命和矿物,还带有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、高不饱和脂肪、岩藻鞘磷脂、有机化学碘、甾醇类化合物、膳食纤维素等多种多样具备与众不同生理作用的特异性成份。具备降低血脂,降血压, 激素调节, 抗突然变化, 抗肿瘤等多种多样生理学特异性。有多种多样药用价值, 在抗病毒治疗、抗肿瘤、降血压、减肥瘦身及其心脑血管疾病治疗等层面具备非常好的作用。
营养元素
裙带菜中带有多种多样营养元素，据基本剖析每豪克干片中含粗蛋白11.6g，精脂肪率0.32g，糖原37.81g，灰份18.93g，还带有多种营养元素，粗脂肪成分高过海带丝，其味儿也超出海带丝。裙带菜不但是一种服用的经济发展褐藻，并且可作开发利用获取褐藻酸的原材料。
另外被称作聪慧菜、美容护肤菜、身心健康菜、翠绿色海叁的裙带菜，是营养元素和矿物的纯天然宝藏，带有十几种身体必不可少的碳水化合物、钙、碘、锌、硒、叶酸片和维生素D、B、C等矿物。裙带菜含钙是“补钙补锌之首”牛乳的10倍，含锌元素是“补铁能人”牛羊肉的3倍。500克裙带菜含铜量相当于21斤西兰花，含维他命C量相当于1.5斤红萝卜，含蛋白质质量等于1.5个海叁。其含碘量也比海带丝多，再加含有碳水化合物、膳食纤维等营养元素，对少年儿童的骨骼、大脑发育极其有利。裙带菜还具备营养成分高、发热量低的特性，非常容易做到减肥瘦身、清肠排毒、维护皮肤、防衰老的作用，是很多女士钟爱的菜式。日本国是全球认可的长命国，在其中关键原因之一便是裙带菜每日必看饭桌。裙带菜已变成日本国、日本少年儿童和学员营养搭配的必需菜式。
日本国裙带菜种植的有悠久的历史，也是一个消費强国，在裙带菜的营养成分和与人类身心健康的关联科学研究层面处于全球领先地位。西泽一俊老先生是日本国知名的藻类植物细胞生物学权威专家，很多年来一直从业藻类的营养成分、药理学及与人类身心健康关联的科学研究，他的经典著作《海藻之王——裙带菜》一书根据很多的调查报告和试验数据信息，论述了裙带菜的营养成分和功效与作用，非常在防止和医治高血压、成年人病症等层面的独特作用干了科学研究的阐述，并排出了科学研究的裙带菜吃法，是一本集裙带菜基本专业知识、营养成分、药力以及原理详细介绍为一体的好书推荐。
日本的人们从公元就刚开始服用藻类，这从出土文物的贝冢遗址的挖掘中获得充足的确认。此外，坐落于日本国北九州市的裙带菜神社和北九州市岸边下关市的住吉神社依然保存着在每一年新春佳节那一天早晨，神社的主持人踏入海里举办裙带菜获得的典礼，并将收种的裙带菜在神前敬奉后公布裙带菜收获期刚开始的传统式。