出現在我们周边的蔬菜种类愈来愈多，除开大家的日常生活水平拥有非常大的提高以外，关键是运送技术性拥有质的超越，这让我们非常容易就能吃到许多 亚热带的蔬菜水果。蔬菜种类的增加，让很多人发觉一些蔬菜水果在外形上拥有非常大的共同之处，跟朝天椒非常容易弄错的就会有很多。那麼，像朝天椒一样的蔬菜水果叫什么名字？
有点像狭长辣椒，但菱角更为明晰，外皮上也有一层细细毛绒，摸起来有点儿扎手，而割开后里边黏黏糊糊的很象淮山药，这就是秋葵。近期，在农贸批发市场、商场里都能看到秋葵的影子。尽管姓名中带著秋，可是秋葵发售的時间在6月末。
经济发展主要用途
叶、芽、花含有蛋白、维他命及矿物盐。種子带有较多的钾、钙、铁、锌、锰等原素；能获取植物油脂和蛋白；具备独特的香气，可压榨油，又可做为现磨咖啡的防腐剂或替代物；種子含油量约15-20%，植物油脂合小量棉籽酚，微有害，经高溫解决后可食或供工业级。
营养成分
咖啡黄葵的营养丰富，幼果中带有很多的粘滑液汁，具备独特的香气。其液汁中沾有阿拉伯胶，牛奶聚糖及阿拉聚糖等。它的阿拉伯胶为可溶化学纤维，在当代健康保健新意识中极其高度重视。凡常常服用它有健肠胃，滋补养生阳阴之作用。据测定每百克嫩果中含蛋白2.5克、人体脂肪0.1克、糖原2.7克，甲基纤维素A660标准单位。维生素b21，0.2mg、维生素b220.06mg、维他命44mg、钙81mg、磷63mg、铁0.8mg，是一种新时代理想化的高端翠绿色营养健康蔬菜水果。
服用
咖啡黄葵有蔬菜水果神之称，其嫩荚肉质地细嫩，带有由阿拉伯胶及含糖量构成的黏性物质，使秋葵有一种独特口味，口味滑爽；一般可炒食、熬汤、腌制、罐藏等。除嫩果能食外，其叶子、芽、花也可食。
欣赏
咖啡黄葵百果时间长，花大而鲜丽，花有淡黄色、乳白色、蓝紫色，因而台湾等地也作观赏性植物种植。
药用价值
当药：根：止咳化痰。树根：通脉。用以月经不调。種子：催奶。用以奶水不够。整株：清热去火，润肺润肠。