非常少有些人会挑选用黑木耳来作为水饺馅的，会感觉毫无疑问并不是那麼美味的，也不知道这类需要怎样去制做才比较好，但实际上黑木耳包饺子馅也是很传统式的，但是最好是還是在这个水饺馅之中添加一些平菇，那样就不容易让大家在吃起來的情况下越来越那麼简单的，因而也要添加一些葱蒜，那样味儿就不容易在吃起來的情况下含有一切的水腥味儿。
用材
黑木耳、平菇、饺皮、盐、醋、白砂糖、蒜 切蓉或泥、红油辣椒 只留辣椒油
作法
1.黑木耳、香菇泡发清洗控干，黑木耳撕小残片，平菇剁小傅，加一勺子盐翻拌。饺皮加一勺馅包起來就好了
2.锅进水烧开，入饺子煮之，另外取碗调味酱，占比：辣椒油2、生抽酱油2、醋2、蒜1、糖2、盐1
3.饺子煮好啦沥水捞起来，放调料碗里翻拌即吃~[1]
小提示
1、饺皮买现有最便捷，如果自己做得话就酱子来：水饺粉（高筋面粉） 水合成面糊，冷藏室静放1钟头取下，分为小剂子擀成擀面皮。
2、味汁的醋可按本人口感自身调整~~而且有水豆豉或豉汁得话，能够加一份，便是正宗的钟水饺的味道啦嘿嘿。随后留意自己家生抽酱油的咸度，倘若够得话就无需再放盐了。
3、包裹的水饺装薄膜袋里放冰箱冷冻室储存，能够存好久好久的，因此 一次就多包点呀~~
制做原材料
主要材料；肉馅 300克，苋菜 200克，黑木耳 100克
辅材；姜蒜 适当，盐 3克，生抽 5克，芝麻油 适当，味精 2克， 白胡椒粉 2克，生鸡蛋 2个，植物油 适当
做法
1 小麦面粉添加一个鸡蛋和水搓成硬软适当的面糊饧至30分钟。
2 饺子馅添加姜蒜 盐 生抽 芝麻油 味精 白胡椒粉 糖 生鸡蛋
3 搅拌匀称至上力。
4 黑木耳提早泡开并切碎。
5 苋菜清洗，沥干水份。
6 把切碎的黑木耳添加饺子馅中，搅拌均匀。
7 再添加剁碎的苋菜后添加植物油。搅拌均匀。生产最终添加油能够封死苋菜的水份，不容易出汤。疫苗
8 将饧好的面搓成条，切割成小剂子。
9 取一小剂子擀成正中间厚旁边薄的皮。
10 把包馅放到饺皮正中间。
11 包成水饺。 把包裹的水饺正中间有间距的堆放好。
12 锅中添加水烧开后添加1勺子盐，入水饺。煮至浮上来时，反复几滴水2次。捞起来就可以服用。