糯米蛋不但拥有 棕子的香糯而且也有着鸭蛋的油,不但非常好看,吃起來也是美味可口有营养成分,而且糯米蛋制做的方式非常简单,彻底能够 自己在家制做,安全性又谋生,不论是大人小孩還是老年人都能够吃。
基本信息内容
中文名字
贪吃熊糯米蛋
又称
贪吃熊贡米蛋
关键原材料
生咸鸭蛋,檽米,火锅配菜,调味品
是不是含添加剂
否
贪吃熊糯米蛋作法
先将檽米侵泡4钟头以上,控干水份
适当生抽酱油、陈酒在放锅里开后侵泡五花肉2钟头
把控干水分的檽米与切割成肉粒的五花肉翻拌,添加适量生抽酱油与老抽酱油,酱油要是一点点为颜色用
生咸鸭蛋敲一个口子沥掉鸡蛋清只留鸡蛋黄
用一个勺子把搅拌均匀的糯米肉粒添加到鸡蛋壳中,类似装平就可以了,过满得话到时煮熟后会外溢
用锡纸把蛋裹起来,放进锅中隔水蒸40分钟上下(锡纸不用还可以)
煮熟后就可以美美哒的吃啦,下一次吃的情况下隔水加热就可以了。