菜椒炒肉片是一道一般的家常小炒，说白了的柿子椒，实际上便是大家熟识的柿椒，尽管它是一种朝天椒，可是吃起來也更辣，乃至有一些清甜味，因此 又称之为青椒，这类柿子椒的块头较为大，是如今大家吃得比较多的一种蔬菜水果，吃菜就可以提高人的精力，因此 下边教大伙儿做菜椒炒肉片的方式 。
第一、菜椒炒肉
1、柿子椒4个
2、生猪肉1斤
3、把朝天椒洗干净扒开尽可能不能用刀割非常容易毁坏里边的营养成分
4、把肉切一片备用
5、放进八角和食用油刚开始热锅
6、热锅后放进小肉油爆
7、爆炒肉片后放进各种各样普遍的调味品，放了黄豆酱因此 色调较为红
8、随后在放进柿子椒煸炒。
9、3分鐘上下就熟透。
10、盛入盘里即。
第二、菜椒炒肉/大量作法
1.柿子椒4个
2.生猪肉1斤
3.把朝天椒洗干净扒开尽可能不能用刀割非常容易毁坏里边的营养成分
4.把肉切一片备用
5.放进八角和食用油刚开始热锅
6.热锅后放进小肉油爆
7.爆炒肉片后放进各种各样普遍的调味品，放了黄豆酱因此 色调较为红
8.随后在放进柿子椒煸炒
9.3分鐘上下就熟透
10.盛入盘里刚开始吃的早饭了
第三、菜椒炒肉的作法
1.柿子椒切粗条，肉切成片，蒜敲碎预留；
2.锅中油热烧开，倒地肉炒两下；
3.淋放少量生抽炒均至断生；
4.立刻装出预留；
5.锅中再下少量油烧开，倒地柿子椒煸炒；
6.倒地少量开水，下盐、生抽调料炒均；
7.倒地炒好的肉；
8.一起煸炒匀称，煮1分鐘就可以起锅。
第四、菜椒炒肉的作法流程
1.柿子椒清洗掰块，五花肉切片状，木耳泡发清洗预留
2.放适当玉米粉，五香粉，放一个鸡蛋，家中生鸡蛋吃完了，放了三个鸡蛋翻拌，裹生鸡蛋，木薯淀粉炒出去的肉较为嫩滑
3.炒菜锅下油，几颗麻椒，放一勺白砂糖熬糖色
4.倒进五花肉煸炒，添加蒜头碎和姜粒，用糖着色比生抽好看多了。
5.倒进柿子椒，黑木耳煸炒。
6.加适当食用盐，煸炒两下柿子椒掉色就可以起锅。