牛肉是生活起居中较为普遍的一种肉类食品，牛肉的肉质地鲜嫩，并且营养成分丰富多彩，另外牛肉是归属于温性食材，常常服用能够对人体具有滋补养生的作用，而腹泻是较为常见的疾病，腹泻一般是因为寒凉造成 的腹泻，是能够适度的服用牛肉，能够具有滋补养生的功效。
腹泻能吃羊肉吗
腹泻能吃羊肉吗?羊是纯食草动物，因此 牛肉较牛羊肉的肉质地要鲜嫩，非常容易消化吸收，高蛋白食物、低热量、含不饱和脂肪酸多，较生猪肉和牛肉的脂肪率必须少，胆固醇成分少，是冬天防冻清补的美味可口之一，可接到食补和防冻的双向实际效果。牛肉不但营养成分高，并且是滋阴养血养血的上品。在冬季多吃羊肉大有益处，它具备提升发热量、滋阴养血耐寒、滋补血气、温肾健脾胃、预防疾病强身健体等功效。牛肉是孕妇、老人、体弱多病、怯寒者的冬季滋补养生上品。《千金方·食治卷》中载：牛肉主暖中止疼，利孕妇。”医圣张仲景研制的“当归羊肉汤方”，即牛肉500克配川芎、姜片各18克，共炖吃，治女性生完孩子气血两虚、月经不调、贫血、肢冷酸疼实际效果非常好。羊血具备活血、祛淤作用，对女性月经崩漏、胎中毒了、生完孩子血晕等具备医治功效。
1、一般群体均可食。适合气血虚胃寒者。
2、发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火的症状者不适合服用;肝病、高血压、急性肠炎或别的感染病症及发热期内不适合服用;外感病邪，素体有热者谨慎使用。
3、炎热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、登革热病、外感风寒及一切性热症状者忌食。
羊肉的吃法
羊汤是山东单县最具象征性的特色美食，被中国人称之为“中华民族第一汤”。传统式的羊汤主要是将牛肉的筒骨放进大铁锅中煮汤，随后再将切割成块的新鮮牛肉与洗干净的牛杂汤一起放进到火锅中熬料，随后再将牛肉捞出来切割成片状放进沸水里一氽，再倒进汤碗中，最终倒进羊滋补汤，撒上葱段就可以了。如今，羊肉汤的做法有很多种，关键依据本人的口感开展烹饪。下边详细介绍几种牛肉养生药膳药方，以供采用。
牛肉奶药羹
牛肉500克，姜片25克，以微火烤8钟头。取羊汤1碗，加去皮鲜淮山药120克，炖烂后加牛乳小半碗、食用盐少量，烧开就可以食。
本养生药膳取牛肉养血滋阴养血、温中暖下之功，淮山药健脾除湿、益肾补气血之效，牛乳补亏虚、益肺胃之手，与发布温中的姜片同用，可奏温中滋阴养血、益肾补气血之效。适用病后、生完孩子常常四肢冷、出虚汗、疲惫、胸闷气短、口干舌燥、躁热、失眠等症。
牛肉烧红萝卜
牛肉1000克，清洗切片，入热锅中同姜片5片共煸炒5分鐘，加放米酒3匙、精盐、生抽、凉水少量，焖烧15分鐘，盛入砂锅内，倒进红萝卜500克(清洗切片)，放橘子皮适当，加凉水3海碗，旺火烤开后改小火慢炖2钟头，至肉软烂玄火。可用以佐餐。