芝士虾大伙儿有掌握过它的做法及其方法吗，实际上针对这种食材的制做，要是认真掌握一些基本的流程及其各种各样食物的应用，在家里也是能够 制成的，下边便是详尽的流程详细介绍。
一、原材料
冻明虾4只、培根肉1片、奶油芝士20克、圆葱1/4个、蒜1瓣、干白葡萄酒3一茶匙、柠檬水1小勺、无盐黄油20克、植物油1.5一茶匙、盐少量、黑胡椒粉适当、法香（可不必）
火锅配菜：茭白10根、平菇4朵（用其他的蔬菜水果还可以）
二、作法
1.明虾当然解除冻结后，用剪子沿虾的尾端向头部裁开，用木签挑出来棉纱，剪去虾枪、虾须、虾脚；
2.用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的部位，将虾片开；
3.用盐、胡椒粉、柠檬水、1匙干白葡萄酒将虾稍腌；
4.培根肉、圆葱、蒜切末备用；
5.锅烧热，放进无盐黄油，放进虾煎至7完善，煎时要铁铲铺平虾，使其定形.无需翻过来,虾稍掉色就可以；
6.铲出虾，用余油进行爆香培根肉末、圆葱末、蒜泥，添加剩下的干白葡萄酒，煸炒至汁液收湿；
7.将培根肉末等放进虾背部；
8.奶油芝士切末后铺在培根肉末上；
9.将虾入电烤箱220度焗至奶油芝士溶化金黄色,约10分钟；
10.锅清洗，烧开，放进植物油（用无盐黄油或是别的植物油也可），将茭白、平菇放进炒过，加黑胡椒粉和盐调料；
11.虾烤好后，将炒好的蔬菜水果摆入盘里，加减法香装饰设计就可以。