日常生活海边的人毫无疑问都吃过海蜇皮，但大家都了解，生海这类海底生物自身是有害的，因此 干万不可以乱吃，吃海蜇皮以前一定要开展技术专业的解决，历经这种解决以后能够把内毒素除掉，要是没有历经学习培训的人，千万别自行解决海蜇皮来吃，那就是十分风险的，下边就教大伙儿解决生海蜇皮的恰当方式 。
鲜海蜇皮怎么处理才可以吃？
把刚捉到的鲜海蜇皮，马上放进瓷缸或帆布袋内，按鲜海蜇皮休重0.2%～0.6%的占比，配置食用碱，自来水融解，腌制2天，使鲜海蜇皮收敛性，排出来水分，此谓“初矾”。
随后按初矾海蜇皮的休重，放盐12%～20%，加矾0.5%～0.8%，再腌制7天～10天，进一步清除水份，此谓“二矾一盐”。
最终按二矾海蜇皮的休重，放盐20%～30%，加矾0.2%～6.3%，再腌制10天。
那样历经三周上下，使蜇皮水分含量降至8%～10%上下，才可以让内毒素随水放尽。
最终，也要将脱下内毒素的海蜇皮用冷水反复侵泡、浸洗，直到彻底脱去食用盐、食用碱。
这时候，海蛰呈淡红或淡黄色，薄厚匀称又有延展性，用劲挤也挤不出水量，才可以安心服用。
所述解决方式 仅仅除掉了海蜇皮中的内毒素，但海蜇皮有时候会粘附一种叫“副溶血性弧菌”的病菌，对酸碱性自然环境较为比较敏感，一般在醋中浸5分鐘便会身亡，在谈水中也难以生存。
因而，海蜇皮在服用前最先放到谈水里，将海蜇皮泡上二天，再用醋侵泡5分鐘以上，那样就能解决所有“弧菌”。此刻，能够安安心心地吃海蜇皮了。
提示：因服用鲜海蜇皮而导致中毒了的恶性事件经常发生，期待能造成大伙儿的留意。除此之外，海蜇皮除开带有内毒素外，也和其他海鲜产品一样，非常容易遭受例如嗜盐菌等病菌的环境污染，处理方式不正确也会造成 细菌感染食物中毒。