烤冷面一直是很多人的最喜欢，因为它能够说成较为口味特点的一种食材，尤其是在早饭的情况下，很多人都喜爱将它做为自身的最好的选择，可是想要做得美味，那麼一定要留意一些方法，烧烤箱生鸡蛋灌饼的做法也非常简单，那麼下边就为大伙儿来详解一下，它的实际制做流程。
作法一、
原材料：(制4个)
小麦面粉100克、葱段10克、生鸡蛋2个、食盐6克、食用油50克、五香粉2克、萝卜咸菜少量
1、把小麦面粉加温开水(夏天用冷水)150克合成面糊，揉匀，抓出4个剂。
2、将面剂逐一擀成薄饼形，在饼[2]表面刷一层食用油，撒上葱段(2.5克)、食盐(1.5克)、五香粉(1克)、萝卜咸菜少量，摊匀，由性格外向里卷起来，两边抹点油，立起来，用力按扁，再擀成饼形坯。
3、把鏊子(烙饼铛)置火上，烧开后放上饼坯，烙至八成熟时，在饼边划一个口，用筷子插进饼内顺两侧搅拌一下，使饼的左右两层皮分离去，取生鸡蛋1个磕碗内打撒，灌进饼内，把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油，再次煎烙，待饼内生鸡蛋暄起來即熟。4个面剂均为此法纪完即成。
作法二、
烤冷面便是一种特色小吃，始于山西晋中地域。在短期内内时兴于中部地区。
原材料：批塔饼（Pitta Bread）1个，生鸡蛋1只，大葱1棵，油50克，盐，鸡精少量。
1、将生鸡蛋打进碗中。将葱切割成葱段，添加碗中。另外依据本人口感添加盐，鸡精。
厚底儿炒锅中倒进油。火灾加温至7成热时，放进批塔饼。转中文火。煎至刚开始变为橙黄色时，将饼旋转。
2、用小刀在饼上画一个T型的张口。用筷子从接口处将饼挑动，随后将搅好的生鸡蛋倒进。再次用中小火煎至饼呈橙黄色；饼中的生鸡蛋烂熟后就可以。