菠萝它是一种大家都较为喜欢的新鲜水果，吃起來得话是特甜的，也就遭受了许多小朋友们的喜爱，但实际上菠萝并不仅是能够做为一种新鲜水果来服用的，还可以用于烧菜的，例如菠萝炒瘦肉，这家常小菜便是很传统式的，并且很多人都是制做的，最重要的還是在肉里添加菠萝后便会让总体口味提高，也会因而丰富多彩了这家常小菜之中所包括的一些营养元素。
作法
菠萝蜜和生猪肉各自切成片，辣椒撕成一小块。锅内加点油待油烧后先放姜片炒出味，放进猪肉片煸炒待小肉掉色后，另外放进菠萝蜜和辣椒一块煸炒，炒的時间不必太长，就可以起锅了。
肉带有人体脂肪、蛋白、维他命，在碳水化合物构成占比上，除苯丙氨酸和蛋氨酸较人类需要量比率稍低外，其他均充足。除此之外，肉中还带有能溶解水的中氮浸出物，包含肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、漂呤碱、尿素溶液和碳水化合物等非蛋白质中氮浸取物质，这种物质是骨头汤鲜香的关键来源于
2. 花生猪肉清洗，切发展3公分，宽5mm，厚5mm的丝，与盐、40克木薯淀粉搅拌均匀，腌制进味。
3. 把生抽、35克木薯淀粉放进碗内，加老母鸡汤勾调成料汁。
4. 炒菜锅烧开,给油烧到7成热,倒进辣椒，用火灾煸炒，取下；
5. 再放进25克芝麻油，烧开，放进丝袜高跟鞋，爆锅两下，倒进辣椒丝，添加小量淀粉水，煸炒两下出锅，撒上焙好的白芝麻，就可以。
制做流程：
1、将辣椒清洗、切完，可依据本人喜爱切样子。
2、生猪肉清理干净，切完。
3、出锅。倒进2勺火麻油，随后将准备好的蒜片放进，进行爆香后再将生猪肉倒进煸炒。
4、生猪肉煸炒2分鐘上下，就可以倒进辣椒一起煸炒。
5、炒至辣椒变松、就可以添加盐、生抽酱油、油耗调料就可以起锅。
作法三
食物：生猪肉300克、辣椒3只、生鸡蛋 1个、葱、姜、盐、米酒、生抽酱油、醋、味精、糖、木薯淀粉、植物油适当。
制做流程：
生猪肉清洗，猪瘦肉切割成丝，白肉切条，和猪瘦肉分离。
丝袜高跟鞋添加米酒，醋(小量)，盐，生抽酱油，鸡蛋清，用手抓匀，腌渍20分钟。
腌渍丝袜高跟鞋的另外，将辣椒清洗，切条，姜蒜切条预留。
炒菜锅加温，倒进适当的植物油，放姜蒜进行爆香。
先将肥丝袜高跟鞋倒进锅内爆锅冒油。
再倒进瘦丝袜高跟鞋迅速煸炒。
添加白砂糖和小量的生抽酱油。
丝袜高跟鞋掉色后，大概1分鐘上下，倒进辣椒丝迅速煸炒。
辣椒断生掉色后，添加味精，最终倒进水淀粉勾芡，熄火摆盘。