给孩子吃银鳕鱼的情况下,许多父母全是害怕立即给孩子吃的,由于担忧消化不良,胃肠不可以接纳,因此 把银鳕鱼肉会小量的放到粥里边,做的鳕鱼粥需要配高梁米,再加一些蔬菜水果或新鲜水果,那样会让鳕鱼粥味儿更强一些,由于银鳕鱼的肉很腥,能够提早用葱蒜煮一下或在粥里边添加小量的葱蒜末。
制做原材料
原材料:白米粥1碗,银鳕鱼2块,平菇2朵,蔬菜水果粒少量。
调味品:米酒1/2勺子,生姜粉少量,盐1/4勺子。
做法
1、我的是这类冷冻的银鳕鱼,我们这里只有冷冻的,我此次用了二块。它是解除冻结后的,我是放到电烤箱里解除冻结的。
2、将银鳕鱼去骨、削皮,切割成一小块,用米酒、生姜粉腌渍10分钟。
3、平菇切割成一小块。
4、锅中放进白米粥和平菇,加适度的水,小火烤开。
5、煮沸后滚煮2分鐘。
6、下蔬菜水果粒。
7、再度煮沸后,再放银鳕鱼。
8、银鳕鱼煮开后,放盐就可以。
服用注意事项
银鳕鱼的营养成分:
银鳕鱼肉味甘醇、营养丰富。肉中蛋白比三文鱼、银鲳、鲥鱼、目鱼都高,而肉中所含人体脂肪和大白鲨一样仅有0.5%,要比三文鱼低17倍,比目鱼低7倍;肝脏含油率高,除开含有一般魚油全部的DHA、DPA外,还带有身体所必不可少的维生素D、D、E和别的多种营养元素。鳕鱼肝油中这种营养元素的占比,更是身体每天所需要量的最好占比。因而,北欧人将它称之为饭桌上的"高级营养师"。