人的身体里边存有漂呤这类物质，漂呤对人的基础代谢具有关键的缓冲作用，漂呤这类物质在人体内假如被氧化得话，便会产生血尿酸，因此 假如嘌呤高得话，人体内的血尿酸成分也会提高，便会出現大伙儿熟识的痛风病症，例如这些身患痛风病症的人，人体内的血尿酸都很高，漂呤的成分也较为高，此刻在饮食搭配上就需要多方面注意了，一些食材里边自身就带有很高的漂呤，这种食材自然不能吃或是要少吃完，那麼带有漂呤较为高的食材关键有什么呢？
第一、第一类食材是含漂呤最大的，以后先后减少。
第一类含嘌呤高的食材(每100g食材含漂呤100～1000Mg)
肝、肾、胰、心、脑、饺子馅、汁水、骨头汤、鲭鱼、风尾鱼、金枪鱼、鱼籽、河虾、牡蛎干、鹅、斑鸡、石鸡、豆类食品、酵母菌、平菇、海菜
第二、第二类含漂呤中等水平的食材(每100g食材含漂呤75～100mg)
1.淡水鱼：鲫鱼、银鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝类、鱿鱼及泥鳅；
2.肉制品：熏火腿、生猪肉、牛羊肉、牛肋条、小牛肉、兔高嘌呤食物肉、鹿肉；
3.家禽类：鸭、幼鸽、鹌鹑、野山鸡、野兔；
第三、第三类含漂呤较少的食品(每100g食材含漂呤