在这个打开了冷热交替方式的春季，显而易见花费时间到处乱窜是一种不明智的选择，不管你是坐着公司办公室期盼环游世界的上班族，還是在学校用心上课的学员，亦或是是已经找个工作的悲惨无从业者，也没有那么多的時间四处走，四处看，因而，比不上好好地趁有时间的時间歇息及其犒劳自己，那干什么才可以慰藉自身疲倦的人体呢？煎炒烹炸，哪样食物才算是一切烹调方法都能Hold住的呢？此刻何不考虑到下美味的海货，不但类型多种多样，还新鮮爽口，营养丰富，下边就来来教大伙儿几个海鲜宴，给你自己在家也可以获得高級饭店的享有。
（一）花蛤蒸蛋
食物：
生鸡蛋、蛤蜊、盐、米酒、姜、葱、李锦记文蛤精
作法：
1)蛤蜊放盐水侵泡大半天清洗；
2)把蛤蜊用烧开捞起来；
3)把蛋打匀，放些盐、米酒、生姜水、葱段、李锦记文蛤精搅拌均匀，隔水蒸5分鐘上下；
4)学会放下蛤蜊，再蒸3分鐘上下就可以。
（二）扇贝粉丝
食物：
海蛎子、粉絲、李锦记鲜露、蒜、盐、米酒、小香葱、尖椒
作法：
1)将海蛎子清洗，粉絲用凉小水泡软后再用热水烫一下；
2)把粉絲盘在海蛎子里，蒜剁碎后爆锅一下放到粉絲上；
3)把李锦记鲜露淋在粉絲上，沸水下锅蒸八分钟取下；
4)锅中烧一些滚油淋在上面，放上小香葱和尖椒末就可以。
（三）辣炒蛏子
食物：
竹蛏、葱、姜、李锦记美美哒椒、花椒、郫县豆瓣酱适当、纯粮酒适当
作法：
1)竹蛏养在食盐水里几个小时吐沙，河面上滴几滴芝麻油。吐干净后清理几次，控干水份。
2)锅中加点油，文火将花椒渐渐地的炸成香气。
3)放进李锦记美美哒椒、姜片和葱段炒成香气。
4)放进小量的郫县豆瓣酱，渐渐地炒成辣椒油。
5)转火灾，放进竹蛏煸炒，烹入少量纯粮酒，炒至拆壳。
6)最终添加一些葱段，煸炒匀称就可以。
（四）油
焖 虾
食物:
虾
、 葱 、番茄沙司 、白砂糖 、米酒、食用盐 、油耗、蒜泥 、食用油、香莱
作法：
1)虾先去除虾线，沿虾背裁开，挑出就可以
2)锅中倒进食用油，量略多，烧8成热，随后将虾倒进锅中煎至虾掉色
3)虾取下，随后留底油，放进蒜泥，番茄沙司，白砂糖煸炒出香气
4)随后将虾倒进锅中，淋米酒，油耗，食用盐适当，放进葱段，盖盖子闷1—2分鐘就可以
5)随后装盘就可以吃啦
（五）黄金凤尾虾
食物:
500g明虾 、 油 、 盐 、 香炸粉 、 玉米粉 、 1颗生鸡蛋 、
黑胡椒 、 少量白米醋
作法：
1)虾清理干净刚开始解决，用剪子剪去除虾线
2)去虾脑，用木签在龙虾尾的最后第二节挑虾线
3)去虾头
4)再度清理干净，用黑胡椒、盐、米酒腌渍20分钟
5)一颗生鸡蛋打撒
6)腌渍好的虾匀称地裹上玉米粉
7)放进鸡蛋液中，裹一层鸡蛋液
8)滚上香炸粉
9)锅中烧滚油，八成热时把虾丢进来
10)炸至金黄色就可以出控油补水起锅。