芹菜木耳是日常生活的一道好吃的家常菜，尽管二种食物都很普遍，可是这二种食物对我们的身心健康都是有非常大好处。莴笋含有维他命和蛋白具备滋补养生和清热解毒解火的作用。常吃芹菜还能够防止高血压的产生。而黑木耳不仅能够 养颜美容，提高我们身体免疫力，常常服用还可抗癌防癌。一起炒时，味儿爽口，香气四溢。下边告知大伙儿芹菜炒木耳的具体方法和它的作用。
食物：莴笋、黑木耳、猪瘦肉、姜蒜丝、花椒粒、单方精油、油耗、食盐
作法一
1、锅中倒进冷水，水对外开放入莴笋烫软烫绿。
2、黑木耳用温开水泡发，温开水里添加少量食盐。泡好的黑木耳天赋加点木薯淀粉拌和清理干净。
3、烫好的莴笋断开，清洗的黑木耳掰成小朵，猪瘦肉切割成条，姜蒜切割成丝。
4、锅中加点油，撒进花椒粒，炸成香气捞起来。再放进切完的肉粒爆锅掉色。
5、添加姜蒜丝煸炒匀称。
6、添加生抽、油耗迅速煸炒匀称。
作法二
1、备洗好莴笋，黑木耳，热锅给油，油烧下莴笋及黑木耳。
2、添加适量精盐炒至进味，起锅前再添加适量生抽提升口味就可以。
3、身心健康有效的饮食搭配是务必要为亲人配制好的。像在我家中，黑木耳每一个礼拜必须炒上去吃的。
1、本产品具备补虚、降血压之作用，适合阴阳两虚型高血压病人服用， 症见头晕目眩、耳鸣记忆减退、腰酸腿软、脸色少华、间有烘热、神疲倦力、晚间尿多、肢清足冷、心悸、气短、舌色淡、肪沉细乏力等。
2、把残余在身体消化道内的尘土、残渣吸咐集中化起來排出来身体之外，进而具有清胃涤肠的功效。
3、它也有促进消化化学纤维类化合物作用，对不经意中吃下的无法消化吸收的秀发、稻壳、木屑、碎石子、金属材料屑等异物有融解与烊化功效，因而，它是矿山开采、化工厂和纺织工人不能缺乏的健康保健食品
小帖士-食物相克：黑木耳(发制) ：黑木耳不适合与石螺同食，从食材药效而言，寒凉的石螺，遇到滑利的黑木耳，不利消化吸收，因此 二者不适合同食。身患痔疮者黑木耳与野山鸡不适合同食，野山鸡有毒性，二者同食易引起痔疮流血。黑木耳不适合与野鸡同食，野鸡味甘性凉，另外易消化不良。