牡蛎干归属于一种普遍的海鲜产品，它和河蚌杜蛎相貌都十分类似，但是其营养成分也十分的丰富多彩，乃至高过鱼虾，但菜有非常好的补肾壮阳实际效果，男士病人可以吃一些，下边详细介绍补肾壮阳的菜谱。
牡蛎干补肾食谱
一、枸杞子牛肉淡菜羹
枸杞20克，水豆豉30克，牛肉200克，牡蛎干50克。梗米150克，葱根5克，食用盐适当。枸杞、水豆豉清洗；牛肉清洗，切细；牡蛎干用冷水侵泡变松，清洗去心，剁碎；把牛肉、牡蛎干放进梗米中熬粥，再添加水豆豉、葱根、食用盐，米熟羹成。
二、牡蛎干萝卜豆腐汤
牡蛎干、箩卜、水豆腐、平菇。牡蛎干清洗，用冷水侵泡至软；平菇也用清小水泡软，切割成块状；萝卜清洗，去皮，切薄片；水豆腐切合等小块；葱清洗，剁碎；热锅放两汤勺油，下牡蛎干煸炒至飞出香气，倒进冷水烧开后再移进石锅；放进萝卜和平菇，用中文火煲一个小时，再放进水豆腐，煮15分鐘，下盐调料，撒进葱粒就可以品味。
三、松花淡菜粥
松花蛋1个、牡蛎干50克、梗米、盐、鸡精各适当。松花蛋、牡蛎干、梗米共熬粥，放盐、鸡精调料就可以。