鸡翅的营养元素极为多，适当服用对人体有众多益处，因而深得大伙儿的钟爱。日常生活鸡腿的食用方法有很多，例如三杯鸡、红焖鸡翅、蚝油鸡翅、辣子鸡等，口味很好，其实际操作也比较简单，大伙儿彻底能够 自己在家做。
一、三杯鸡的做法
1.鸡腿清洗顶刀斩成一小块，放进盘里预留。
2.葱蒜切片。
3.圆葱切割成三角片，小香葱切末。
4.取一只干净的碗，把斩好的鸡腿放进碗中，放盐、米酒抓匀，放进木薯淀粉，腌渍10分钟。
5.锅中烧开下油250克上下，烧至六七成，放进腌好的鸡腿，滑熟捞起来预留。
6.锅中留油10克，烧开下葱蒜块进行爆香，随后加香油炒出香味，放米酒、盐、鸡精、生抽、鸡精粉、白砂糖，及其小量冷水。
7.放进鸡腿块大火烧开，烧3分鐘，大火收汁，撒上小香葱沫就可以。
二、红焖鸡翅的做法
1.鸡翅焯水清洗预留
2.葱蒜切完预留
3.炒菜锅油烧放进花椒大料粒
4.随后放进葱蒜
5.放进鸡腿煸炒一会，添加适量米酒煸炒
6.随后放进酱油，盐，香油适当煸炒
7.煸炒匀称放进适当白砂糖
8.随后添加适量水盖上焖20分钟
9.待料汁收湿就可以熄火
三、蚝油鸡翅的作法
1.准备好原材料。
2.鸡腿洗干净后划几刀，便捷进味。
3.倒进米酒和生抽酱油，腌渍20分钟。
4.锅内加点油，放进生姜片。
5.把鸡腿皮朝下铺设好按住做饭键。
6.15分鐘后把鸡腿翻个面，随后倒进香油 ，搅拌均匀后盖板上外盖。
7.10分钟后倒进纯蜂蜜搅拌均匀，跳键就可以。
四、辣椒鸡的做法
1.切葱，姜，蒜，辣椒干，麻椒预留。
2.把莴笋滚刀块焯熟预留。
3.提前准备鸡腿2个。
4.把鸡腿洗干净切片。
5.鸡脯肉冷水下锅，放姜蒜米酒焯一下，去掉血末。
6.捞起来放姜蒜，生抽，米酒腌渍一个小时。
7.起炒菜锅放食用油，要多放一些，等水温六七成热时放进鸡脯肉炸。
8.炸制金黄色。
9.捞起来略微放凉一些，滚油入锅再再炸一下，那样鸡脯肉焦黄内嫩。
10.另起炒菜锅放少量食用油，放进提前准备的调料煸香。
11.随后放进鸡脯肉，放少量米酒香油生抽和盐开展爆锅。
12.最终放进莴笋。
13.爆锅匀称熄火，熄火后放少量味精，白胡椒粉，淋入芝麻油。
14.起锅摆盘，撒上白芝麻和小葱，色香味俱全出众的辣子鸡就极致出场了。