白蔻是一种中药材，在中国的云南省、广西省一带比较多，这类中药材对人的脾、胃、肾都是有益处，例如能够 利湿健脾开胃，能够 温脾治腹泻等，女士在怀孕期还可以吃这类中药材，具备行气养胎的功效，需要提示的是，盛肾阴虚血燥者不宜吃这类药。
一、服用
一般将坚果用挎包好，随后用锤头这类的东西把他们砸成碎屑，随后就可以用于做调味品了。假如用在熬汤上一般无需砸成碎屑，成颗装进去煲就可以。或是还可以削皮炒一下这一坚果。
白蔻饮食疗法功效：味辛，温性。归脾、胃、脾经。芬芳行散，降中有升。
普遍白蔻饮食：⑴白蔻焖排骨、⑵白蔻鲫鱼豆腐汤、⑶白蔻蒸鲫鱼、⑷白蔻蒸鸡、⑸白蔻蒸猪肚、⑹白蔻肚条、⑺白蔻粥、⑻白蔻酒、⑼白蔻草鱼羹
二、成分
白蔻種子含挥发油， 油中含甲酸龙脑酯、樟脑丸、樟烯、柠檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇（nerolidol）及α-蒎烯、莰烯、桉油精、芳樟醇、α-胡椒粉烯、愈创木醇（guaiaol）等。另含黄酮类化合物、多糖类成份。
種子含挥发油约1.7-3%。油的主要成分为右旋樟脑丸、龙脑、甲酸、龙脑脂、芳樟醇（L nalool）、橙花叔醇（Nerolidol，C15H26O）等。
缩砂種子含挥发油1.7%-3%，主要成分为d-樟脑丸（d-Camphor）、d-龙脑（d-Borneol）、甲酸龙脑酯（Bornyl acetate），芳樟醇（Linalool），橙麻椒醇（Nerolidol）及一种萜烯。阳春砂，叶的挥发油与種子的挥发油类似，含龙脑、甲酸龙脑酯、樟脑丸、柠檬烯（Limonene）等成份，亦含皂甙 0.69%。
阳带有挥发油，其成份十分复杂，关键有柠檬烯（Limonene）、芳樟醇（Linalool）、甲酸龙脑酯(Bornylacetate）等。除有浓郁芬芳味道和明显辛辣食物外，还对肠胃有抑制效果。有化湿醒脾、理气和胃、助消化的功效。
三、药用价值
改变药效有限味辛，温性；归脾、胃、脾经。
肿瘤《药性论》：味道微苦、辛。
胃镜《本草拾遗》：微苦。
脱毛《海药本草》：味辛、平、咸。
腰部《开宝本草》：温，无毒性。
膨体《汤液本草》：下手、足太阴经、阳明经、太阳经，足少阴经。
芒果《本草品汇精要》：气之摩者，阳也。具香。
苹果《纲目》：辛，温，涩，无毒性。
草酸《本草经疏》：味辛，平均气温，无毒性；入足太阴、阳明、男孩、厥阴、亦下手太阴星，阳明、厥阴。可升可降，降超过升，阳业。
落差《本草求真》：专入脾，胃，兼入肺、肾，大结肠、膀光。
改变功效与作用有限理气调变，和胃，醒脾。治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，怀孕宝宝胎动。
改变使用方法使用量有限口服：煎汤（不适合久煎），0.5-2钱；或入丸、散。
改变留意有限肾阴虚有热者禁服。
改变中药炮制有限中药炮制方式的不一样分成白蔻、盐白蔻、姜白蔻，中药炮制后贮干躁器皿内，密闭式，置荫凉干躁处。