许多 家中常常会煲鸡汤吃，将来在煲鸡汤的情况下能够 添加东瓜，那样炖出去的老母鸡汤有更强的健康养生作用，吃东瓜能够 有利排尿消肿，可以清热去火，这些身患冠心病，或是长期性遭受高血压影响的人都能够多吃东瓜，饮食疗法实际效果非常棒，那麼冬瓜鸡汤该怎么做才美味呢？
第一、冬瓜鸡汤
原材料
东瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐
作法
1、最先把一公升的水放到一个熬汤的锅中。
2、水烧开后就把鸡装进去，炖它一个半小时。
3、随后再放东瓜进来，再炖它半小时。放一点盐，就可以了。
第二、东瓜蚬老母鸡汤
原材料
东瓜一斤，蚬500克，猪骨头适当，姜一小块，酒酿一小勺
作法
1、猪骨头用滚水清洗去鲜血后，再放水、姜片熬成老母鸡汤。
2、老母鸡汤放东瓜(切片状)，煮至东瓜软。
3、火锅里再放早已吐完砂的蚬、盐、酒酿，煮至蚬开就可以。
第三、东瓜蟹味菇老母鸡汤
原材料
东瓜300克，蟹味菇100克，鸡脯肉200克，油、盐、米酒、木薯淀粉、姜蒜、味精适当。
作法
1、东瓜削皮去瓤切成片，虫草花清洗。
2、鸡脯肉清洗切条，用米酒、木薯淀粉抓匀腌一下。
3、出锅滚油炒鸡丝掉色盛出。
4、锅内余油进行爆香姜蒜，放东瓜、虫草花和3碗水焖煮5分鐘。
5、东瓜能被木筷戳通放炒好的鸡丝焖煮1分鐘。
6、加盐和味精调料就可以。
第四、冬瓜炖鸡
原材料
鸡翅2只，春笋1/4支，东瓜700g，姜5片，葱1支，酒酿30㏄，水1600㏄，盐15g，盐5g，糖5g
作法
1.炉做法：
2.春笋去壳清洗后切成片；东瓜削皮清洗后切片；姜切条、葱切末预留。
3.鸡翅清洗切片，放进器皿中放水至淹过黑椒鸡块，遮盖耐高温保鲜袋，用强微波炉加热5分鐘后捞起来黑椒鸡块，倒出料汁预留。
4.将全部原材料及调味品Ａ放进器皿中，遮盖耐高温保鲜袋，用强微波炉加热15分鐘后取下，添加调味品Ｂ翻拌，再焖15分鐘就可以。
5.炉做法
6.春笋去壳清洗后切成片；东瓜削皮清洗后切片；姜切条、葱切末预留。
7.鸡翅清洗切片，放进火锅中放水至淹过黑椒鸡块，再添加其他原材料及调味品，用强火加温15分鐘后，改弱火加温30分钟就可以。