高丽参是一种普遍的中草药材，有增强免疫力的功效，有防止心脑血管病症的实际效果，是很好的养生保健的一种药物。高丽参的食用方法也比较多，能够立即口嚼服，此外还可以碾碎粉泡水喝，还可以和别的中药材一起配搭服食，此外还可以烧菜的情况下放一点，一样可以做到非常好的养生保健的功效。
立即嚼服消化吸收好
高丽参的食用方法有很多，茶、饮、丸、粥、汤、酒皆可，在其中非常简单的食法便是含化。将高丽参切割成片状，可于早餐前、晚饭后含于嘴中，细细地咬合，每日使用量一般2-4克就可以。这类服食方式药品使用率高，消化吸收快速。单根参炖服也可，还记得剩余的参渣也不必消耗，能够把它嚼服。
碾成细粉服用
很多人 喜爱把高丽参研成细粉状，立即汤勺舀0.5-1克，用温开水冲服。针对不适合高丽参苦涩味的人而言，还可以把粉末状灌成胶襄吞食(胶襄务必挑选品质通关的)。
泡水喝不必过夜
这也是大伙儿都会用的简易方式，将西洋参片放进杯子中，增开侵泡约10分钟后代茶饮用，可反复侵泡数次，至水无参味才行。
但需要留意的是， 如果是泡水喝，跟饮茶一样，留宿的不必喝，当日夜里所有喝掉，把西洋参片也嚼嚼吞掉。一些品质不太好的高丽参泡留宿会出现股馊味。
与别的中药材搭配同吃
高丽参还可与别的中草药材搭配，以提升实际效果。例如2个經典秘方，一是西域参加灵芝孢子粉、虫草以1∶1∶1的占比搭配，二是西域参加霍山铁皮石斛以1∶1搭配，2款都可以补气血神、调整免疫能力。