坚信很多人都吃过石螺，这类动物的肉十分美味，并且营养成分十分全方位，除开含有蛋白以外，石螺还带有碳水化合物化合物及其钙磷铁等营养元素，但很多人会发觉石螺是较为脏的，因此 一定要开展恰当的解决，特别是在要用心把石螺机壳的绿茶叶除掉，此刻能够 采用以下这种窍门。
石螺机壳藻类怎么去除？
石螺机壳上的绿霉是绿苔，需要清除干净。
清理方法：把石螺放入小盆里，戴上胶皮手套，着手俩把往返搓，反复所述姿势，数次手洗后机壳干净。或是用软毛刷、钢丝球清掉。
放盆里或是桶里，戴手套（防止被割）用力拌和，不断拌和不断鱼缸换水到干净就行。一般去沙二天后就可以煮了，还记得每日鱼缸换水。由于拌和会让石螺负伤，不尽早煮会相继死了损坏。
石螺是一种洗的小动物，石螺买回去之后，就可以先放到干净的水里放上几日，
这样子便会让石螺把土和脏的东西都呕吐出去.
这样子石螺里边就很干净了，由于吃石螺的情况下是全部连石螺机壳一起煮的，这样子石螺的里边是干净了.
但是每日必须给石螺换掉新鮮的水才行，这样子才可以让石螺的脏东西给全吐出，每日都清理一下石螺机壳.
煮石螺的当日要复清理2遍，随后再用小锤将石螺锤式破碎机，这样子就可以把石螺的肉取下来啦.还可以连石螺机壳一起煮，再再加一些调味品，这样子就可以了.
食谱：
清除第一步：盆里倒进冷水水里放进食盐（适当）、芝麻油（适当），搅拌均匀后倒进石螺，水位线高过石螺就可以。放进阴凉的地方让石螺吐泥、大便，每天鱼缸换水一~二次把水里残渣倒净后再次倒进冷水，每一次再次灌水后需补充食用盐和芝麻油。基本上泡两天就可以进一步生产加工。
清除第二部：估测石螺壳表层是不是附属物（污泥或绿苔等）若有附属物需要用小软毛刷清除干净，清除干净石螺壳表层后用尖嘴钳或大剪刀把石螺尾端剪去，一来能够 把石螺粪便绝大多数消除，二来能够 炮制时螺肉更为进味，清除好尾端后用冷水清洗石螺至水中无显著脏物，清洗干净后控干水份就可以提前准备炮制。
炮制前提前准备调味品：葱、姜、蒜、辣椒干、米酒、生抽、食用盐、味精、十三香均适当提前准备，麻椒（20粒）、八角茴香（3~5瓣）香莱（可依据本人爱好提前准备），切葱段、生姜片、大蒜、辣椒干段备炒，锅内加点油烧至七成热，放进葱、姜、麻椒、八角茴香、朝天椒进行爆香后改文火放进石螺后放进米酒炒匀、放进生抽（适度多放）、食用盐（适度多放）、十三香（适度少放）改火灾炒匀，最终放进大蒜和味精煸炒匀称后盖上焖三分钟就可以，起锅摆盘后撒上香莱就可以上菜（不马上服用的可腌渍后在放香莱、马上服用会不太进味）。
温馨提醒：此菜因为不容易进味，建议炮制后连原汤带石螺先装进小盆里至阴凉的地方腌渍五小时以上在服用，服用前最好是加温至料汁煮沸，摆盘后放进香莱，如腌渍全过程中料汁但是石螺需常常滚动。