有一种花生仁，剥掉后里边的花生仁是灰黑色的，这就是说白了的黑花生，因此五颜六色花生仁的一种，这类花生仁带有比较丰富的硒元素，此外也有高达18种碳水化合物，还带有比较丰富的色素，因此黑花生健康保健作用很好，对人的心脑血管身心健康有益处，还可以推动人体生长发育等。
一、黑花生的功效与作用
1、服用黑花生有利于改进生理学工作能力，使精神亢奋，有利于控制精神抑郁及焦躁症。
2、黑花生中的成分能让人专注力集中精力，提升生育功能。
3、服用黑花生可提升人体免疫系统作用，防止肾结石，有利于减轻低血糖。
4、黑花生所含营养元素对推动大脑神经生长发育和提高记忆力有优良的功效。
5、服用黑花生可改进记忆能力及提升思维敏捷度，减少饥饿的感觉，消除轻度抑郁。
6、灰黑色花生仁含有原花青素，原花青素具备抑止氧自由基、抗氧化性、防辐射、抗肿瘤、延缓衰老和提高心脑血管病特异性、抗炎症等功效，有利于提高皮肤的延展性，维护皮肤。
7、服用黑花生可使人的大脑思维敏捷，是神经传导物质胆碱的前轮驱动物质，在高层次人才的神经传导、刺激性及改变人的大脑活动层面具备关键功效。
8、服用黑花生可推动成长发育，组织修补及产生抗体、生长激素和酶，能够 做为少年儿童青少年儿童的健康零食每日适当服用。
9、黑花生中带有的硒元素具备明显的抗氧化性作用，能够 预防肿瘤类，减少血小板聚集，避免 主动脉粥样硬化。
10、适当服用黑花生能减少血液中总胆固醇和危害胆固醇成分，防止心血管疾病。
11、黑皮花生中的色素能够 合理地推动人体血液循环系统，避免 能见光和紫外光的辐射源。
二、黑花生的适合群体
适合营养不良，食欲不佳，咳嗽有痰者服用;适合脚气病病人服用;适合女性生完孩子奶水缺乏者服用;适合各种各样渗出性病症者服用;适合少年儿童、青少年儿童及老人服用，能提升儿童记忆力，有利于老年人滋补养生健康保健;肠胃不好者适当服用生花生养胃。
三、哪些人不适合吃花生
1、体寒大便糖稀者：花生仁含有植物油脂，体湿寒滞及肠滑便泄者不适合服用。
2、消化不良者：花生仁带有很多人体脂肪，肠炎、痢疾等肠胃作用欠佳者服用后，会加剧病况。
3、高蛋白尿症者：花生仁是高脂、高热量食物的食材，多吃只有加剧病况，造成冠心病等心脑血管病症的产生，严重危害性命。
4、跌打损伤淤肿者：花生仁带有一种促凝血因子。跌打、血脉淤阻者服用花生仁后，可能会使血瘀经久不散，加剧肿疼病症。
5、想瘦者：花生的热量和脂肪率都很高，吃100克炒花生米，就吃进了581大卡的动能，等同于吃完275克的馍馍，因此想瘦的人应杜绝花生仁。
6、糖尿病者：糖尿病患者需控制每天摄取的总动能，因而，每日应用烧菜油不可以超出三汤勺（30克）。但18粒花生仁就等同于一勺油（10克），可以造成90大卡的发热量。
7、痛风者：痛风是一组嘌呤代谢混乱引发的病症，病人均有高尿酸血症。因为高脂肪饮食搭配会降低血尿酸排出来，加剧病况，因此痛风亚急性发病期要忌食花生仁，痛风减轻期也只有适当进餐。
8、胆囊切除者：胆液针对人体脂肪的消化和吸收有关键实际意义。人用餐后，胆襄收拢，将胆液排进十二指肠便于消化。高蛋白食物和高脂的食材对胆襄刺激性最強，使胆液很多排污。胆囊切除后，胆液没法存储，必然影响对花生仁等粮食作物中人体脂肪的消化吸收。