柿子饼是一种寒性食物，里边的糖份成分极高，即便吹干成柿子饼也是有一些人不可以服用，例如糖尿病人、肠胃不佳者、贫血者等必须尽可能杜绝，此外柿子饼也不适合空肚服用，最好是餐后三十分钟后服用。研究发现，柿子饼的营养成分成分十分高，可是并不宜和海带丝、海菜、乌枣等一起服用。
一、柿子饼的不适合群体
1、糖尿病人
由于柿子饼中带有较高的糖份，例如葡萄糖、葡萄糖等，那麼假如身患糖尿病，也不适合服用高糖份的食材，因而也不能服用柿子饼。
2、肠胃不佳者
身患慢性胃炎、排尽减缓、消化不良等胃肠动力作用不高者、胃大部分摘除术后不适合食柿子饼。
3、贫血者
含铁是身体所务必的原素，假如身体缺乏含铁便会造成缺铁性贫血。柿子饼中的单宁酸能与食材中的铁融合，防碍身体对食材中铁制的消化吸收，因而自身含有贫血的状况就需要少吃柿子饼。
4、不适合空肚服用
因柿子饼带有较多的单宁酸及阿拉伯胶，在空肚状况下服用他们会在胃酸的作用下产生大小不一的硬块，假如这种硬块不可以根据贲门抵达结肠，便会停留在胃中产生胃柿石，小的胃柿石最开始如杏子核，但会愈积愈大。假如胃柿石没法当然被排出来，那麼便会导致消化系统梗塞，出現上腹强烈疼痛、呕吐、乃至呕血等病症，曾在手术中发觉大如握拳的胃柿石。
二、柿子饼不可以和什么一起吃
1、柿子饼不适合与海带丝、海菜同食，不然会造成肠胃不适感;
2、不适合与泡菜、乌枣、酒同食，不然会造成结石;
3、忌于箩卜同食;
4、柿子饼不适合与鸭肉、大闸蟹、红薯、生鸡蛋相互服用，不然会造成腹痛、呕吐、腹泻等病症，情况严重能致胃出血而严重危害性命;
5、食柿子饼前后左右不能食用醋。