平常烧菜的情况下,由于加了许多 油,因此不容易黏锅,也有的人用的全是不沾锅,因此煮饭烧菜时产生了非常大的方便快捷,可是在做甘蓝炒粉的情况下,由于粉是消化吸收不上油腻感的,非常容易粘在锅上焦掉底锅,因此在做的情况下,要留意方法和方式。
食物
主要材料洋白菜500g细红薯粉条150g辅材油适当盐适量干红辣椒6个生抽适当十三香适当味精适当大蒜瓣适当
流程
1.洗好锅,放进凉水,开火灾,把红薯粉条放进,煮开;
2.煮粉条的另外,把洋白菜切成细丝;
3.把切完的细条清洗,朝天椒切条,大蒜瓣切成片;
4.把煮开的红薯粉条取下,再次饭锅滚油;
5.把大蒜瓣和朝天椒,也有十三香放进,进行爆香;
6.放进洋白菜丝,煸炒;(能够 略微放一点盐)
7.随后放进生抽;再次煸炒;
8.发觉洋白菜有点儿塌架,生抽炒匀称后,放进煮好的红薯粉条,略微加一点点水;煸炒;
9.在煸炒的另外,可以用铁铲把红薯粉条弄段打碎,放水尽量少加数次,随后炒匀和,最终放进咸盐调料,放味精起锅。