绿豆糕有各式各样的作法，在其中炒年糕便是在其中的一个特点作法，炒年糕也并不仅限于一种，自身按自身喜爱的口感来，能够 添加不一样的原材料，每一种全是颜色艳丽、营养丰富的
下边详细介绍二种美味的炒年糕做法。
作法一：酱香型炒年糕
1. 勺两炒勺拌饭酱放进碗中；
2.添加一大勺生抽，混和调成炒年糕的料汁；
3. 块状绿豆糕放进开水中略煮2分鐘；捞起来控干水份预留；
4.大火烧热炒菜锅中的油至七成热，放进加入拌好的料汁；炒匀后放进年糕片，炒匀后起锅，撒上葱段就可以。
方式二：五彩炒年糕
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把香肠切成片。
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蒜切末，油麦菜清洗后切条预留。
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绿豆糕切成片以后用热水烫软后，立刻用冷水冲下（防粘在一起），控干水份。
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锅中倒小量油进行爆香蒜泥以后，把油麦菜丝装进去炒成微软公司，起锅预留。
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锅中再次倒小量油把淖好的绿豆糕装进去煸炒。
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添加生抽1勺，盐1勺，白砂糖小勺，辣椒面，煸炒匀称。
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把切完的火腿片装进去炒匀，随后再倒进1炒勺米酒。（即提鲜又使绿豆糕不粘牙，有嚼劲）
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.把油麦菜丝也放入锅内炒，炒匀以后弄点味精，就可以起锅。
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绿豆糕搞好了，喜爱的盆友能够 试一下。