很多华北地区的盆友,没防盜的东西,都下意识的吃一些苞米红薯那样的五谷杂粮,不但有营养成分,并且口味也十分的非常好,非常是像平常我们经常吃的苞米。除开能够 用于蒸制熬汤之外,还能够制成玉米汁,玉米羹,这种不一样的特色美食口味也是十分非常好的。
玉米汁
原材料
苞米2条、牛乳80ml、稻米1把、老冰糖40克、冷水适当
作法
1、苞米除掉外叶和须,切割成段,再用刀沿着玉米棒子,将玉米取下;
2、玉米洗干净,将稻米提早侵泡1钟头;
3、将玉米、泡好的稻米和老冰糖一起放进豆桨机里;
4、倒进牛乳,再添加冷水至豆桨机的水位线线;
5、接好开关电源,挑选“蔬菜水果高汤”,起动豆桨机,時间一到,玉米糊就打好啦;
6、将打好的玉米糊筛粉以后,就变成玉米汁。
小技巧
1、添加稻米和牛乳,玉米汁会越来越变香滑粘稠,要想喝芳香一点,还可以不用。
2、假如喜爱更浓厚的口味,能够 立即服用玉米糊,不需要过虑。
3、筛粉玉米糊的情况下,可以用汤勺压玉米糊,那样玉米汁能迅速地压出去。
4、老冰糖的使用量能够 依据本人的爱好来调整。
玉米羹
原材料
苞米1-2根,马蹄粉(或水淀粉)适当,盐,味精,水,油,生鸡蛋1-2个
作法
1.苞米去粒洗干净预留,适当马蹄粉放水搅拌均匀预留。
2.苞米放水(泡过棒子面)用搅拌器反复拌和3次上下成玉米糊。
3.拌和好的玉米糊再煮开开后,加适当的盐、味精、少量油调料。
4.倒进生鸡蛋搅散后,再添加马蹄粉水再一次烧开就可以。