棕子的口感类型多，大家能够依据本人的爱好来挑选。这在过去物质匮乏的时代是不能想像的事儿。当代人喜欢吃肉粽子，由于肉粽子的味儿更美味，变香。比如，当代人喜欢吃香菇肉棕子，它是一种味儿十分诱惑的，下边就讨论一下香菇肉粽子的做法全集怎么做呢？
香菇肉棕子是一道美味可口的食品，关键原材料是檽米、干香菇等，调料有发制笋、干虾仁等。该特色美食关键根据把包裹的棕子放进锅中蒸制而成。
檽米1000克，干香菇8个，生猪肉（五花肉）300克，发制笋80克，干虾仁40克，银杏果15个，蒜4瓣，生抽100ml，香油4小汤勺，米酒1大汤勺，白胡椒粉适当，食用油3大汤勺，粽子叶20张。
1.将檽米清洗，侵泡12钟头，粽子叶清洗侵泡1个钟头。
2.生猪肉放进锅内煮20分钟，切割成1.5公分一小块。干香菇发制后切割成斜丝，除掉硬根，切割成一小块。干虾仁用小量小水泡发。
3.将檽米沥净水份，放进电饭煲，将煮牛肉的汤（去漂油），泡开菌类、鲜虾的水放进500ml、熬成偏硬的饭。
4.锅中烧开，将葱（切条），蒜（切未），放进1/2爆锅，待出香气后，放进肉，菌类，鲜虾，笋（切一小块），银杏果次序放进锅内煸炒，添加生抽，水各50ml，米酒，加盖子，文火焖煮，至进味，添加香油，白胡椒粉拌和起锅备用。
5.锅中烧开，放进剩下的葱段、蒜爆锅，再倒进剩下的生抽，香油，旺火烤开后熄火。将饭倒进锅内煸炒匀称。
6.将粽子叶皮前端开发叠上1/3，变成袋状，将糯米糕放进粽子叶袋里，再将调料装上一大汤勺，上边再装些糯米糕，把粽叶折返包好，用绳线扎牢。7.将包裹的棕子放进烧开的炒锅内，灶火煮10分钟就可以。