夏季是一个需要全力滋补养生的时节，由于夏天的平均气温高，身体在酷热的自然环境中会很多外流水份和身体的营养成分，因而，立即的补充身体水份和营养成分是十分重要的，而夏天食用滋补汤是处理这种问题的合理对策，比如枸杞红枣乌鸡汤便是一道十分有营养成分的滋补汤，下边就讨论一下枸杞红枣乌鸡汤的做法和作用有什么呢？
枸杞红枣乌鸡汤是一道菜肴，制做原材料关键有乌骨鸡、枸杞子、大枣等。“枸杞红枣乌鸡汤”有养颜美容、益聪明目地功效。
一、将乌骨鸡清洗，褪毛、去内脏器官，放进开水中滚5分鐘，捞出，自来水清洗，控干水。
二、枸杞子用温开水浸湿，自来水清洗，控干水。
三、大枣和姜片自来水清洗。红枣去核；刮掉姜皮，切2片。
四、瓦锅内添加冷水，先用猛火对水开，随后放进以上原材料，等水再开，改成低火煲3钟头。
健康养生作用编写 服用乌骨鸡能够 提升生理学功能、防衰老、强筋壮骨健骨。对预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等有显著作用。合适一切人体者，特别是在对气血虚血亏、肾精不足、肠胃不健的人实际效果更优。
常见问题：
乌骨鸡屠宰清洗后，放进开水中滚5分鐘，也就是我们一般 常说的“焯水”，实际上，不仅是鸡，一切肉类食品煲汤前都应先将主要材料放到沸水里煮一下。这不但能够 除掉生腥味儿，也是一次完全清理的全过程，还能使成汤清澈不浑浊，鲜美无臭味。