豪猪肉的肉质地十分的鲜嫩，营养成分也非常丰富，烹制的方式也比较多，例如能够炸着吃，可煮可蒸可烧可烤，吃起來味儿十分的美味，口味非常的与众不同，归属于较为上等的山珍野味，特别是在含有高蛋白食物，具备低热量，低胆固醇的特性，有非常好的增强免疫力的功效。
清炖枸杞子豪猪汤：烹饪方法特性：肉嫩汤鲜，具备滋补养生功效及润肠通便的作用。
主要材料：带骨的鲜豪猪肉750克。
调料：枸杞子25克。
调味品：食盐10克、鸡精3克、动物油5克、色拉油2克、米酒7ml，八角、茯苓、葱段、生姜片、香莱末等少量。
制做：将鲜豪猪肉切割成4公分厚为的一小块，放进沸水中焯一下，捞起来沥净水份。再放进压力锅内，添加沸水，再添加米酒、枸杞子、食盐、葱段、生姜片、动物油、八角、茯苓等调料或调味品，放到火上煮约10分钟上下。随后，连汤倒进汤盆内，添加鸡精、色拉油和香莱末后，就可以服用。
清炖豪猪肉 特色菜：湖南菜，即湖南菜。 加工工艺：清炖 口感：鲜 香 辣 特性：颜色洪亮，麻辣鲜浓，肉质地酥烂。 作用：促进消化，滋阴除热。
主要材料：豪猪肉700克、五花肉50克
辅材：平菇(鲜)50克
调味品：蒜头、生姜片、小葱、米酒、味精、白糖、生抽、盐、芝麻油、米酒、白胡椒粉、辣酱、植物油。
做法：把宰净的豪猪用火烤去细毛，刮洗干净，斩成箱，每一件约重20克，加开水烫直，以除掉臭味，锅内放进适度的水、生姜片、蒜头、米酒、煮八完善起锅控干。
炒菜锅烧开，放进植物油加姜片进行爆香，放进五花肉炒至橙黄色，再依次序资金投入平菇(鲜)、豪猪肉，米酒、生抽、白糖、盐、味精、白胡椒粉、辣酱用火灾煸炒5分鐘增加葱、温开水，低火炒糖色，淋芝麻油起锅摆盘就可以。