红枣皮很多人都了解是啥，也非常少有些人吃红枣不要吃皮。红枣皮太薄，都了解大枣营养成分，因此也就顺理成章的忽视了红枣皮的营养成分。严格意义上来说，红枣皮是可以吃的，并且和大枣一样，营养丰富。
1.大枣能够说成纯天然维他命丸。吃枣能补铁补血，可是肠胃不好得话最好是不必吃，小朋友也最好是不必吃不太好消化吸收的。吃枣一天的量不必过多，一般一天也就几个，因此枣皮的量也不是许多 ，没影晌的。
2.红枣皮尖肉厚汁浓味甘，火生土之象，养肺胃之阴，润肉体之燥。阳虚者合姜片同用，气弱小与甘草同煎，于平静中最能滋补，诚适心鲜美之灵丹妙药也。
3.可以吃的红枣皮可治疗尿床、尿频尿急、频繁遗精滑泄、月经过多等病症，在防癌抗艾滋病、医治内分泌系统病症中，有显著的功效。
4.红枣皮一般多与大枣同食，故妇儿均可食。仅仅生吃枣时，枣皮会影响消化吸收，不应多食。如果有独特需要，也可独立服食红枣皮，最好用烧煮的方法，消化和吸收都会更好。
5.红枣皮自然能吃! 大枣归入补气药类，其茯苓功效甘平，有润心肺功能、止咳化痰、补五脏、治亏虚的作用，依据当代药理学科学研究，大枣有提高身体素质、提升肌张力的作用.此外亦含优丰富多彩的蛋白、人体脂肪及多种多样维生素，特别是在含有的维生素ｃ量，基本上居众新鲜水果之冠，因而大枣能够说成纯天然维他命丸。