相信大家在平时都有吃过韭菜，韭菜又叫壮阳草，男性吃可以强身壮体，还可以避免阳痿早泄。女性朋友们吃在平时可以提高身体滋补阴虚，韭菜炒肉的制作方法会比较简单，营养价值也是很高的，主要选择的是一些新鲜的五花肉，这样做出来的肉味道才会更香醇一些。
菜谱简介 韭菜有个响当当的别名，叫做"起阳草"，可想而知男生更应该多吃他，虽然他有种独特的味道，或许有人不喜欢，这辛香味是因为韭菜本身含有硫化物形成的，这些硫化物有消炎杀菌的作用，有助于提高人体免疫力喔!!
材料
韭菜花1把猪绞肉100公克姜末适量蒜蓉辣椒酱适量冰糖1小匙酱油少许香油少许米酒少许蠔油少许
做法
韭菜花切末(头尾要分开，等会也是分两次放入，韭菜花头的部分比较硬，尾部比较软)
猪绞肉不须放油直接放入锅里煸香，待油出来放入姜末 蒜末辣椒炒香
放一小匙冰糖炒至金黄金黄， 加入少许酱油增加咸味，颜色也比较漂亮
加入少许的米酒，适量的水小滚一下，将肉汁释放出来到汤里
待刚刚加入的水剩一半时，先加入韭菜花头拌炒。