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花生猪肚汤做法是什么

花生猪肚汤是一种普遍的菜式。花生仁具备健胃消食美容养颜补血补气调理面色的作用。猪小肚含有很多蛋白,各种各样维他命,及其身体需要的优质蛋白质及个各种各样营养元素。花生猪肚汤不但口味非常好,并且所具备的作用也是许多 的。那麼花生猪肚汤的作法难么?而做这家常小菜的前提条件便是要对猪小肚搞好清理工作中。

关键食物

主要材料:

1个猪小肚

调料

适当花生仁、适当盐、适当支竹、适当胡椒粉

猪小肚

猪小肚为猪科小动物猪的胃,猪小肚带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及钙、磷、铁等,具备补亏虚、健脾养胃的作用,适用血气亏虚、体质虚弱者服用。

花生仁:

味甘,性温;归脾、肺经。健脾开胃,清肺润肺。主脾虚不运,恶心想吐不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,排便燥结。

营养成分:

微量元素成分(每100克) 微量元素成分(每100克) 动能cal 水g 蛋白g 人体脂肪g 化学纤维g 碳水化合物化合物g 维生素Dmg 维生素b21mg 维生素b22mg 维他命Cmg 维生素Emg 维生素b3mg 纳mg 钙mg 铁mg 胆固醇mg 猪小肚带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维他命及钙、磷、铁等,具备补亏虚、健脾养胃的作用。

作法:

1 原材料:猪小肚,花生仁,胡椒粉,支竹。

2 买回去的猪小肚放很多的盐或水淀粉或可口可乐

3 反复的搓抓

4 搓抓以后清洗

5 越过另一面一样的放很多的盐反复的搓抓

6 那样2面都反复的搓抓2次(一共4次)

7 猪小肚就洗的一点味儿也没有啦

8 洗干净的猪小肚

9 锅中放适度的水,姜,焯下猪小肚 捞出,

10 焯过的猪小肚 可见到有一个地区有一层特别白的东西,用刀刮干净。

11 刮干净 再清洗干净

12 剥花生

13 花生仁放宽水放锅里下,那样能够 除去花生仁那股苦涩味

14 花生仁焯过清洗

15 胡椒粒用花刀稍敲碎,那样非常容易煲出味儿啦

16 火锅放适当冷水,放进花生仁

17 放进猪小肚

18 放进敲碎的胡椒粉

19 原材料都装进去火锅了

20 盖上盖子 按住熬汤键,可挑选時间的 建议2钟头。这类火锅非常好用,不容易锅糊水,放是多少水 煲出去也多少钱水,也不会滚溢出来。

21 熬汤的情况下 能够 侵泡支竹,泡发清洗预留

22 猪小肚煲到1钟头上下捞出来,控干水

23 放到麻辣干锅里煎下,

24 再回锅再次熬汤 那样煎过猪小肚会很爽脆熬汤中途要拿出来1-2次煎下。

25 煲2钟头放进泡发的支竹,再次煲

26 煲10分钟上下就可以了,

27 加盐调料猪小肚能够 捞出来 此外烧菜。

28 它是煲好的猪小肚,今日我们挑选了较为口味淡的白切猪肚

29 猪小肚对半割开

30 切一小块

31 大蒜切碎

32 热锅中放蒜末进行爆香 铲起

33 用食油进行爆香的蒜末浇上生抽酱油,便是十分香的沾酱。

34白切猪肚

35猪小肚花生汤

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