胃病是产生在胃里的发炎主要表现，这也是临床医学上常见病，胃病的产生和饮食搭配有非常大关联，绝大部分的人是由于饮食不规律引发。长豆角很多人都吃过，胃炎患者也可以适当吃一点长豆角，不影响人体。
1.胃炎患者能适当吃点长豆角。长豆角带有丰富多彩的B族维生素和维他命C，且其含有的膳食纤维素能够 改进肠胃消化吸收，预防急性肠炎。胃病饮食搭配上主要是防止吃些低温、偏酸、过辣、扎实等刺激性胃的食材，多吃些非常容易消化吸收且营养成分较为高的食材例如豆桨、牛乳、小米汤、面食、蛋羹等，还有益于维护肠胃黏膜。
2.长豆角中带有丰富多彩的维他命和矿物，可以吃，但你需要把菜做得烂一些，煮的熟一些，不必吃七八分熟的菜。身患胃病得话能够 喝一些小米汤，尤其是滋补汤是健脾养胃的，还可以吃鸡蛋糕（别名生鸡蛋焖），随后也可适度吃点生花生米，对胃也是有一定的益处。有胃病的人是可以吃长豆角的，要是是彻底煮熟了对身心健康是没什么损害的。胃病要留意尽量避免吃油腻感，辛辣食物和过度粘稠的食材如朝天椒，酒，檽米，白肉等，留意饮食搭配要口味淡易于消化
3.炒豆角是大家钟爱的家常小炒，但营养专家近期强调，有胃病的人要慎吃炒豆角。四季豆、豆角、豆角等的长豆角中，有一种植物血球植物凝集素，对胃粘膜有较强的刺激，并能造成胃粘膜体细胞的溶血功效，并且这类物质耐温性高，一般的爆锅只有溶掉60%上下。有胃病的人吃后，会提升胃粘膜压力，加剧病况，出現胃痛、恶心想吐、呕吐、腹泻。营养专家建议，有胃病的人吃长豆角最好是炖着吃。