许多人到平常都是有吃过凤爪花生汤，最先在做的情况下需要提前准备的便是凤爪，用开水烫一下，能够切割成小小块，吃起來会更为便捷。花生仁最好用开水烫一下，把外边的苦味除掉，烧煮之后一锅浓浓汤羹，放凉了之后如同水晶果冻一样能够当做肉冻吃。
鸡脚煲汤后，汤冷了如同水晶果冻一样，那全是胶原蛋白粉啊。再加别称“长生果”的花生仁，和养颜美容的大枣。这一碗好汤就趁着热喝过吧。鸡爪比猪脚汤要好吃多了。不容易感觉荤腥。
食物
鸡爪 八个
花生仁 小半碗
姜 一块
大枣 十个
葱 一段
盐 一点五汤匙
米酒 一汤匙
白胡椒粉 一茶匙
方式 /流程
鸡爪斩开，烧开水，放进鸡爪火灾烧开，放一汤匙米酒未盖盖子，再度烧开就可以，捞起来清洗预留。
花生仁大枣清洗，生姜切成片。
全部食物一起放进煲中，煲一小时。
加入盐，白胡椒粉，再次三十分钟就可以
起锅可依据爱好放进芝麻油或是香莱这类的。
END
常见问题
鸡爪比猪蹄好熟，因此一个半小时就可以了。