痛风是一种十分比较严重的病症,痛风对得了的心身都是导致极大的影响,让病人们无时无刻不感到孤独,并且痛风对病人的饮食搭配影响也十分大,由于绝大多数食材都和痛风有一定的关联,比如痛风可以吃鱼吗,有什么常见问题呢?下边就讨论一下解读吧。
痛风减轻期可定量分析吃鱼肉类食物,禁止一次摄取过多。这时,可适当采用含漂呤较少的淡水鱼,如大青鱼、大马哈鱼、蓝鳍金枪鱼、白鱼、小龙虾等。
1.摄取量须留意
痛风减轻期可定量分析吃鱼肉类食物,禁止一次摄取过多。一些鱼所含的漂呤虽较低,但摄取量过多,也易导致身体的血细胞尿酸过高。而含漂呤较高的淡水鱼,要是摄取量降低,也不会导致影响。
2.高尿酸血症人不能吃的鱼
少使用含漂呤较多的淡水鱼,如鲫鱼、银鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鱿鱼、泥鳅等;禁止使用含嘌呤高的金枪鱼、凤尾鱼和鱼籽。
3.高尿酸血症人怎么吃鱼
在选购鲜鱼回家了后可以用冷水养上2-3天再杀,早已杀掉的鱼则最好用冷水侵泡一小时上下,以尽可能蒸发鱼的身上的剩下内毒素,减少有毒物质对人体的伤害。而烹制要在鱼死亡率小时后开展,由于置放一段時间后,鱼类的结缔组织刚开始慢慢变软,肉制品也越来越味美鲜香,这时烹制,味儿很好。
4.痛风急性症状忌食一切淡水鱼
鱼、虾、贝壳类等食材含有漂呤,而痛风则是由于人体内嘌呤代谢出现异常引发,因而,高尿酸血症人亚急性发病期要忌食一切肉类食品及含嘌呤高的食材。