麻糬能够制做出各式各样的特色美食，把麻薯预拌粉制做的食材也是很多人的最喜欢，可是不一定对这类食材都可以亲自动手制做，因此 以便可以随时随地享有到这种特色美食，那麼下边我们就为大伙儿介绍一下麻薯预拌粉的秘方及其制做需要的各种各样，原材料和流程，给你还可以变成美食专家。
一、作法
原材料：麻薯预拌粉200克、高粉30克
辅材：婴儿奶粉10克、蛋黄1个、黑芝麻粉10克、蔓越梅少量
调味品：水100克、无盐黄油50克
1、无盐黄油用微波炉至微化后取下，用筷子拌和至全化，晾凉预留；
2、预拌粉、高粉、婴儿奶粉、黑芝麻粉、蔓越梅混和匀称；
3、将蛋黄和水添加2，用筷子稍微拌和一下后，添加无盐黄油，搓成光洁的面糊(实际操作的情况下假如感觉沾手得话，能够手上抹些无盐黄油，用切割刀輔助开展)。揉好的面糊盖上保鲜袋松驰15分鐘；
4、将面糊揉发展条；
5、分为15个，每一个30克；
6、搓圆后,入电烤箱中高层，230度，30分钟(溫度及時间视不一样电烤箱开展调节)。
二、特性
麻薯预拌粉：选用高品质的粘米粉和多种多样变性淀粉，畏以独特改进加工工艺与進口面包改良剂，生成品不仅有利于实际操作，更具备冰爽滑、不粘牙、糯和软筋、糖度低、无凹凸感的特点，冷藏储藏和室内温度储藏均不容易脆化，在适合的加工工艺及储存标准下保存期达到6月。应用范畴：麻糬、大福、糯米、雪媚娘、和菓子、绿豆糕等新中式、西式甜点的制做。