丝袜高跟鞋炒豇豆能够 说成再普遍一般的一种作法了,并且也是餐桌上的家常小炒,但是针对这种生活中的食材如果不了解,食物的应用及其调味品的应用也会影响到它的口味,因而下边就来介绍一下丝袜高跟鞋炒豇豆的粉丝的做法。
一、食物清单
豆角(长豆角)生猪肉蒜头朝天椒
1.生猪肉切割成丝袜高跟鞋,倒进干净的碗里,添加米酒,生抽酱油腌渍一会儿。
2.豆角清洗,头部切除根处扔弃,随后切条,蒜敲碎,朝天椒切段儿预留。
3.热锅凉油放丝袜高跟鞋炒至掉色,添加蒜碎、朝天椒、花椒面炒出香味,配料炒出香味后随后添加豆角炒两三分钟。
4.淋入生抽酱油,冷水,煮熟就可以,起锅前看咸度适当加上盐,也并不加盐,一般 生抽酱油自身就很咸香的。
二、食物
豆角 300g生猪肉 100g葱丝 适当姜片 适当生抽酱油 适当米酒 适当盐 适当
糖 适当鸡精 适当蒜头 5瓣
方式 /流程
1准备好原材料。
2生猪肉切条,用米酒,木薯淀粉,生抽酱油抓一下,豆角切寸段,姜蒜切条,蒜头用刀敲碎。
3锅里放底油烧至五成热放入姜蒜丝进行爆香。
4把生猪肉丝放入滑炒掉色。
5放进米酒除去生猪肉的腥味儿。
6添加生抽酱油调料。
7放进豆角后,加糖。
8加盐。
9再添加适量的冷水。
10盖上盖子,文火煮至料汁收浓,豆角煮烂熟了。
11最终放进蒜碎,鸡精,煸炒匀称,熄火成盘享受。
三、常见问题
由于豆角不容易熟,也不容易入味道,因此一定要放水少煮一会儿,且要提早放进适当的盐才能够 ,豆角一定炒过了,不然会中毒了的。