红小豆也叫赤小豆，它是我们日常生活较为普遍的一种谷类类黄豆，该类谷类的营养成分是比较丰富的，其含有维生素b29，及其钙铁锌等稀有元素，能够合理的提升人体免疫力，多服用红小豆拥有增强体质的功效。而红小豆的吃法有很多，既能够煮粥还可以做包馅。那麼红小豆的最好食用方法是什么呢？
红小豆的作用与功效及吃法: 除热毒，散恶血，消撑胀，通便，催乳。 痈疮浓血，下腹胀痛，小便不畅，水肿脚气，躁热，口渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，奶水堵塞；外用治热毒痈疮，脓肿，扭到。
红小豆的作用与功效及吃法: 赤小豆可整颗服用，一般用以做饭、熬粥、做赤豆汤或冰棍儿、冰淇淋这类。用以菜式有“紅豆骨头汤”等。因为赤小豆木薯淀粉成分较高，蒸后呈粉沙性，并且有与众不同的香味，故常见来制成红豆沙，以供各种各样糕团中式点心的陷料。赤小豆还可发制赤豆芽菜，服用同黄豆芽。
主要用途：用以水肿、脚气;生完孩子缺乳，腹泻、黄疸或小便不畅;痔疮，肠痈。
1.赤小豆可整颗服用，一般用以做饭、熬粥、做赤豆汤或冰棍儿、冰淇淋这类。用以菜式有“紅豆骨头汤”等。因为赤小豆木薯淀粉成分较高，蒸后呈粉沙性，并且有与众不同的香味，故常见来制成红豆沙，以供各种各样糕团中式点心的陷料。赤小豆还可发制赤豆芽菜，服用同黄豆芽。
2.当代科学研究觉得，紅豆中带有多量针对治疗便秘的化学纤维，及推动有利排尿功效的钾。此二种成份均可将胆固醇及盐份对人体不必要的成份代谢出身体之外，因而被视作具备祛毒的实际效果。赤小豆还可用以医治心脏性和肾脏功能性水肿、肝硬化腹水、脚气病水肿和外用以疮毒之病，都是有一定实际效果。赤小豆水萃取液对橙黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。赤小豆熬汤饮服，可用以医治肾脏功能、心脏、肝脏、营养不良、发炎等多种多样原因造成的水肿。
红小豆的作用与功效及吃法根据以上的一些剖析全过程，让我们对红小豆了解得更全方位了，红小豆有清热去火、消除心烦气躁与催乳等层面有众多的功效，红小豆能够制成粥或是是饭还可以制成冰淇淋来吃全是十分非常好的。